Gening nepi ka Linda Hundt of DeWitt, Michigan pikeun unggul dina Crisco® Juara Best Tembongkeun Profesional Kategori dina Amérika Pie Déwan Crisco® Championships Pie Nasional 2011 for resep ieu Laura urang caket Toffee pudding Apple Pie.
resep nikmat kieu sia unggal kacamatan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Pie kulit:
- 1-1 / 2 gelas tepung
- 1/4 séndok
- soda kuéh
- 1/2 séndok téh uyah
- Gula 1 séndok
- 1/4 cangkir mentega (tiis jeung potong buah leutik)
- 1/2 cangkir pondok (refrigerated)
- Pikeun ngeusian Apple:
- 5 apel (Michigan Cortland, Ida Beureum Apel, peeled, thinly sliced, diced)
- 1 cup gula coklat
- 3 séndok tipung
- 4 sendok mentega (dilebur)
- 2 teaspoons kayu manis
- jeruk nipis 1 séndok
- 1/4 séndok téh uyah
- Pikeun ngeusian caket Toffee pudding:
- 1/2 pecans cangkir
- 1 iteuk mentega (softened)
- 1/2 cangkir gula coklat
- 2 sendok krim beurat
- jeruk nipis 1 séndok
- 1 endog (keok)
- 1/2 cangkir
- tipung timer rising
- Keur topping Crumb:
- tipung 3/4 cangkir
- Gula 1 cup
- 1/4 séndok téh uyah
- 1 iteuk mentega (softened)
- Keur homemade caramel:
- 1 14 ounce tiasa sweetened susu condensed
- 1 cup sirop lampu jagong
- Gula 1 cup
- 1/2 cangkir gula coklat
- 1/4 cangkir mantega
- ekstrak vanili 1 séndok
- Keur Pecans Praline:
- 1 cup pecans (dicincang)
- 2 sendok mantega
- 2 sendok gula coklat
Kumaha Jieun Éta
- Sangkan kulit pai: Campur sakabéh bahan kulit dina gaya Kitchenaid mixer on speed sedeng swiftly dugi kulit mucunghul "kacang polong-kawas". Saksama Sprinkle cai di campuran kulit nepika dimimitian jadi moistened na gathers babarengan. Pat kana disc, bungkus jeung refrigerate pikeun sahanteuna hiji satengah jam. Gulung kaluar onto permukaan floured sarta nyieun na crimp kerak. Freeze dugi siap pake.
- Jieun keusikan apal: masak apel ngeusian bahan dina pan badag dina panas sedeng dugi satengahna asak. Aduk 3/4 cangkir caramel homemade (tingali arah handap) dugi dilebur.
- Sangkan caket toffee pudding keusikan: Campur bahan di luhur ngan dugi blended.
- Sangkan topping Crumb: Campur kabéh ngumpul kabeh Crumb topping bahan ku leungeun atawa Blénder pastry dugi rupa jeung crumbly.
- Sangkan caramel homemade: Dina beurat 3-quart panci, ngagabungkeun kabéh bahan, tapi vanili nu. Cook leuwih panas sedeng, aduk terus, ngawengku sakabeh bagéan handap pan ku whisk kawat ulah scorching. Aduk dugi campuran datang ka kulub a. Ngurangan panas kana lemah sareng nuluykeun aduk dugi caramel ngahontal 244F dina thermometer permen atanapi tahap teguh-bola. Tuang dina wadah kaca. Cool ngagunakeun.
- Sangkan Praline Pecans: ngalembereh mentega di pan leutik dina panas sedeng-low dugi dilebur. Tambahkeun pecans sarta gula jeung aduk bahan dugi ka ngawitan smelling nu roasting kacangan. Candak kaluar panas sarta tiis. Crumble.
- Nyusun laporan pai di: Sumebar caket campuran toffee pudding on handap kulit. Nempatkeun campuran apal leuwih campuran pudding. Sprinkle kalawan Crumb topping. Panggang dina preheated 400-gelar oven salila hiji jam atanapi dugi péso nu gampang slides kana puseur pai kalawan henteu lalawanan. Mun pai jadi teuing coklat sateuacan rengse, ngahurungkeun turun oven jeung 350 derajat nepi ka rengse baking jeung nutupan kalayan foil lengkep. Luhur kalawan jumlah berehan of caramel homemade na praline.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1841 |
| total Fat | 107 g |
| jenuh Fat | 52 g |
| jenuh Fat | 38 g |
| kolesterol | 226 mg |
| natrium | 867 mg |
| karbohidrat | 222 g |
| Serat dietary | 9 g |
| protéin | 12 g |