Wortel anu undoubtedly salah sahiji masakan samping favorit sayur urang na aya a myriad tina cara ngawula aranjeunna. Atah, dina piring crudite, kalawan kavling pilihan dip, steamed, sauteed, Anggang, grilled na, tangtosna, dipanggang kana cake jeung krim kéju frosting . Tapi lolobana urang cinta aranjeunna sadayana Anggang, pamer kageulisan maranéhanana.
Yén, tangtosna, ngabalukarkeun sual naon manggang aranjeunna kalayan na naon rasa pikeun nambahkeun. Aranjeunna tiasa polos jeung ngan saeutik minyak, uyah jeung cabé, dilayanan ku tiis labneh yogurt dip atanapi sprinkled ku dukkah adun crunchy na flavorful.
Sanajan wortel mangrupakeun alami amis, teu menyakiti pikeun nambahkeun bit leuwih rasa amis kalawan sababaraha sirop maple, gula coklat atawa, dina hal ieu, madu. Kitu ogé, nambahan rempah haneut gawéna ogé mun compliment rasa amis dina.
Blends bungbu Maroko mangrupakeun flavorful, tapi henteu biasana panas sarta lada. Éta bisa ngawengku kayu manis taneuh, cumin, coriander, allspice, jahé, turmeric na paprika, sarta kabeh bisa dipaké babarengan atawa ngan Pilihan pikeun meunang rasa adun nu sampurna pikeun tiap piring. Ieu wortel glazed tinangtu meunangkeun bulk sahiji bungbu maranéhanana ti cumin jeung jahé, jeung kayu manis nambahkeun catetan leutik na leuwih halus. Tapi lamun sunda kayu manis pisan, ngarasa bébas up Jumlah ka sarua nu cumin na jahe. Aya no way salah mun nyieun rasa favorit anjeun Maroko.
Sakali Anggang, ngawula ieu wortel geulis kalawan jumlah berehan of crumbled, seukeut tur asin kéju feta . Anjeun pasti tiasa make peterseli pikeun nambahkeun éta ramuan rasa tapi tiis, mint seungit anu umum di Maroko jeung Wétan masak Tengah, jeung adun jeung madu amis téh nikmat.
Wortel ieu cukup nyieun keur biasa gampang suppers weeknight tapi denok tur cukup husus nepi ka ngawula ka parusahaan salila libur. Ieu saperti teu mirip bakal aya wae koret.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 lb. sakabeh wortel (teu orok wortel)
- 1 séndok minyak zaitun
- 1 séndok madu
- 1 séndok taneuh cumin
- 1/2 séndok téh taneuh jahé
- 1/2 séndok téh taneuh coriander
- 1/4 séndok téh taneuh kayu manis (atawa leuwih, nepi ka 1/2 séndok, lamun resep)
- Uyah jeung cabé hideung secukupnya
- 1/4 cangkir kéju crumbled feta
- 2 sendok mint seger (dicincang)
Kumaha Jieun Éta
- Pra-panas oven ka 400 F.
- Mesek wortel jeung motong kaluar tops héjo.
- Dina mangkok deet, whisk babarengan minyak zaitun, madu, taneuh cumin, taneuh jahé, taneuh coriander na taneuh kayu manis. Tambahkeun wortel peeled na Tos kana jaket.
- Tempat anu wortel dina lambaran baking dijejeran ku kertas parchment, usum jeung uyah jeung cabé jeung manggang dina oven salila 20 nepi ka 30 menit, atawa dugi wortel mangrupakeun lembut sarta coklat emas lampu.
- Ngawula ka wortel haneut dina platter na luhur kalayan kéju feta anu crumbled na dicincang mint seger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 120 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 8 mg |
| natrium | 166 mg |
| karbohidrat | 16 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 3 g |