Manggang bebek téh salah sahiji kursus utama paling favorit kuring keur sukur sarta Natal feasts. Ieu sampurna pikeun dua sabab nu koret bisa dipaké dina rupa resep lianna. A bebek tunggal bisa eupan nepi ka opat, nyaeta lamun geus daék babagi. Ideally, mimitian sapoé payun (mesen hiji pizza pikeun dahar peuting nu Rebo wengi bari bebek nu geus pre-masak) tapi dina sukur eta ngan bakal nyandak hiji tambahan 30 menit masak. Bebek jauh punjul ka kalkun jeung dina pamadegan mah ukur rivaled ku soang dina rasa. Kantun kacida alusna! Sisi di menu ieu téh semi-tradisional, ku pulas saeutik sangkan eta hiji salametan intriguing.
menu ieu dumasar kana tepung sukur turki tradisional tapi diadaptasi teu sakadar keur bebek, tapi mun nawarkeun spin anyar dina klasik libur. Kuring nyadar yén pikeun loba éta anu klasik, anut ka kalawan tenacity, éta nangtukeun sukur. Lamun éta perkara sareng anjeun didieu mangrupa dinner turki keur dua kalawan isina jeung kuah. Tur upami Anjeun salah mangrupakeun traditionalist sarta roasting bebek keur intimidating ieu menu sukur anu leuwih basajan.
Kusabab bebek téh jadi lemak, Anjeun kudu nyieun usaha husus pikeun ngaleungitkeun sababaraha gajih. Ieu cukup gampang lamun nuju pan-roasting breasts atawa masak ngan suku. Éta jauh leuwih tricky, sanajan, lamun roasting a bebek sakabeh. Cara pangalusna I nyaho mun ngalakukeun éta pikeun simmer sakabeh bebek sanggeus poking liang dina kulit pikeun ngidinan gajih kabur saperti eta melts. Anjeun bakal perlu stockpot badag, sarta éta mangrupa prosés dua-bagian, tapi nu dua bagian ngahasilkeun yén paling luscious lipid (gajih bebek) sarta kaldu éndah anjeun tiasa nganggo pikeun masak kacang atawa nyieun sup. Ngalayanan breasts keur hidangan husus, nambahan resep kentang handap, jeung koret pariksa kaluar cara séjén migunakeun suku kreatif.
02 of 04
Cranberry Coulis: Sweetly tart Cinta nu tang tina cranberries jeung bebek Anggang - pertandingan sampurna !. Kiridit: William Shaw A coulis nyaéta asin dijieun tina buah nu geus asak handap kana sirop kandel lajeng tapis. Kuring datang nepi ka resep ieu salah Natal lamun kuring hayang cranberries dina tepung, tapi teu hayang ngalakukeun salah sahiji hal biasa kawas cranberry relish atanapi naon ilaharna disebut sambel cranberry. Ieu amis tur tart na téh kacida alusna dina ternak Anggang (bebek, hayam, turki, soang) ogé babi.
03 of 04
Italia Kacang Héjo: Rasa nu Tengah Sauteed Kacang Héjo Italia, alias Italia lega Kacang, nyadiakeun hiji pulas ilahar mun kacang héjo tradisional. Kiridit: Paul Viant Salah sahiji nu ngical paralatan di pasar abdi patani 'mutuskeun tumuwuh sababaraha kacang lega Italia taun ieu sareng nalika kuring nempo aranjeunna I stufffed kantong pinuh. Budak nya maranéhna alus, jadi minggu di handap mah nuju sababaraha langkung. Kahiji angkatan I saukur digodog make sababaraha nagara ham, tapi nyandak hiji pendekatan Italia jeung angkatan kadua teras saatos tara-ngagolakkeun aranjeunna I sautéed aranjeunna jeung bawang bodas, pancetta na anchovies. Ulah ingkeun anchovies nyingsieunan anjeun, aranjeunna ngalembereh dina skillet jeung anjeun ngan meunang hiji hint of fishiness - tapi rasa teuing richer lantaran geus aya.
Amis Kentang Pie mangrupa favorit Southern heubeul. Sigana mah jeung biasana flavored kawas pai waluh jeung Kuring geus kungsi eta loba kali dina hirup kuring - ogé, sababaraha kali atoh. Tapi pernah kukituna dijieun dugi I ieu dikirim salinan tina Lee naros ' Southern Citakan: Reflist pikeun nempoan. resep maranéhna intrigued kuring sabab kaasup buttermilk, jadi kuring dijieun. Ieu serius alus. resep handap ieu diadaptasi ti vérsi maranéhanana.