Buttermilk téh leuwih gampang digestible ti sakabeh susu
Homestyle buttermilk nyaéta likuida nyaéta rada haseum nu geus ditinggalkeun leuwih ti sanggeus sakabeh susu geus churned kana mentega. Buttermilk leuwih handap dina gajih ti susu biasa sabab gajih geus dihapus nyieun mentega. Aya sababaraha kauntungan kaséhatan anu bisa jadi pakait jeung masak kalawan buttermilk , kayaning keur bantuan pencernaan sarta sipat kaséhatan poténsi séjén patali jeung vitamin sarta mineral komposisi na euyeub.
Fakta gizi
Hiji cangkir buttermilk boga 99 kalori sarta 2.2 gram lemak, sedengkeun sakabeh susu boga 157 kalori sarta 8.9 gram lemak. Baca labél sakumaha sababaraha merek di buttermilk anu luhur di gajih ti batur.
Buttermilk nyaeta tinggi di kalium, vitamin B12, kalsium, sarta Riboflavin ogé sumber nu hade keur fosfor. Buttermilk tiasa seger, beku, sarta dijual di formulir tipung .
Mangpaat pencernaan
Maranéhanana kalayan masalah pencernaan nu mindeng disarankan pikeun inuman buttermilk tinimbang susu, sakumaha anu kasebut leuwih gancang sarta gampang dicerna. Buttermilk boga leuwih asam laktat ti susu skim.
Buttermilk dijieun di imah téh sumber euyeub ngeunaan probiotics. Kawas yogurt atanapi kefir, buttermilk nu ngandung budaya aktif tiasa ngabantu ngawangun baktéri cageur dina burih nu mungkin geus leungit alatan nyokot antibiotik. Ieu baktéri cageur ningkatkeun nyerna, bantuan dina gizi, sarta merangan isu pencernaan tina flatulence panyakit Crohn urang.
Maranéhanana nalangsara ti salah ancur atanapi réfluks bisa manggihan yén richness of buttermilk soothes hiji esophagus inflamed.
Upami anjeun hoyong ieu sipat kaséhatan pencernaan, pariksa yen buttermilk anjeun ngandung budaya hirup. Buttermilk nu geus pasteurized bakal geus ditelasan baktéri jeung budaya sanggeus éta dihasilkeun asam tangy.
Tulang Tumuwuh jeung osteoporosis
Salah sahiji kauntungan greatest buttermilk urang téh eusi kalsium na. Anjeun peryogi 1.000 miligram kalsium poean, sarta unggal cangkir buttermilk-gajih low méré Anjeun 284 miligram, ngan leuwih saparapat gawang Anjeun. Meunangkeun ample kalsium dina diet Anjeun bisa mantuan leungitna tulang slow anjeun umurna, bisa ngabantu ngarojong tumuwuhna tulang anyar, jeung bisa stave kaluar osteoporosis. Kalsium ieu ogé dipikawanoh jeung ngarojong komunikasi sél jeung kontraksi otot.
Detox Awak anjeun
Lamun ditambahkeun buttermilk kana diet anjeun, mangka anjeun ningkatkeun Riboflavin, atawa vitamin B-2 konsumsi. Riboflavin ngaktifkeun énzim dina sél anjeun, nu mantuan produksi énérgi drive. Riboflavin ogé ngarojong fungsi ati, hiji prosés konci pikeun detoxifying awak anjeun tina racun. Riboflavin mantuan awak anjeun nyieun asam urat, hiji antioksidan kuat. Hiji cangkir buttermilk boga 377 micrograms of Riboflavin, nu ampir hiji-katilu tina sarat poean awak anjeun.
Protéin-dipak
Protéin téh hususna penting pikeun tulang kuat, otot, sarta kaséhatan kulit. Hiji cangkir buttermilk boga 8,1 gram protéin, nu kira sarua jeung salah sahiji cangkir susu-gajih low.
kalori cacah
Pikeun maranéhanana ningali asupan caloric atawa gajih maranéhna, anjeun tiasa nyobian putting sababaraha sendok buttermilk on kentang Anjeun dipanggang atawa di kentang mashed salaku substitusi pikeun krim haseum atawa mantega.
Anjeun bakal meunang duanana rasa buttery jeung slight tang tina krim haseum ku fraksi ti kalori. Anjeun oge bisa nyieun hiji diganti krim haseum maké bubuk buttermilk.