Katirisan ngajadikeun nyoplokkeun bobot teh gampang
Poék elderberries ungu (Sambucus nigra, S. Canadensis) mangrupakeun bahan hebat pikeun barang dipanggang, ager, pancakes, sarta homemade anggur-anjeun malah tiasa ngadamel cuka buah-flavored terrific sareng maranehna. Aranjeunna oge hiji ramuan ubar anti viral, dicokot boh salaku sirop atawa tincture a.
Tapi, kawas paling berries, aranjeunna teu lepas panjang dina kulkas atawa dina loket. Lamun saena hiji kelimpahan elderberries, katirisan nya cara hébat pikeun ngawétkeun aranjeunna pikeun pamakéan hareup (atawa stockpile aranjeunna dugi ka gaduh cukup keur resep).
Ieu oge pangalusna pikeun freeze elderberries sateuacan nyobian de-batang aranjeunna malah lamun rencana ngagunakeun éta katuhu jauh sakumaha ngajadikeun proses loba gampang.
Kumaha freeze Elderberries
Sateuacan nempatkeun éta berries di freezer, Anjeun kudu nuturkeun sababaraha hambalan. Kahiji, snip klaster elderberry sakabeh kaluar tina shrubs, bari maranéhna anu masih napel gagang utama maranéhanana. Lajeng bilas aranjeunna dina cai jang ngaleupaskeun sagala serangga atawa lebu. Pisahkeun dina dishtowel ka tegalan kaluar pikeun sababaraha menit, lajeng saukur nempatkeun klaster elderberry sakabeh kana tas freezer atawa peti. Pastikeun pak aranjeunna dina sacara bébas kituna teu naksir wae buah. Ngégél kantong nu pageuh tur freeze.
Katirisan betah di Prosés De-Stemming
Kembang jeung bungbuahan nu hijina bagian plant tina elderberry rungkun-daun, twigs, akar, sarta batang téh toksik. Ku kituna sateuacan ngagunakeun berries, anjeun kudu nyabut eta ti maranéhanana batang. Éta tricky pikeun meunangkeun berries juicy kaluar tina batang tanpa squishing aranjeunna, tapi sakali maranéhna nu beku bisa gulung aranjeunna kaluar ti batang rada gampang.
Lamun bakal de-ngabendung elderberries dinten anu sami sakumaha katirisan aranjeunna, pisahkeun kaluar dina lambaran cookie na freeze, uncovered for mun aya salah dua jam. Sakali aranjeunna beku solid aranjeunna rada gampang nyabut tina batang ku leungeun. Piceun nu bisa didahar batang sarta lumangsungna kalawan resep ngagunakeun berries.
Lamun teu ngagunakeun berries katuhu jauh, mindahkeun elderberries de-stemmed mun tas freezer atawa peti; ngégél pageuh tur balik ka freezer nu.
Gawe bareng Sareng hiji Big kebat
Mun anjeun bisa dipake ku haul pohara badag elderberries, Anjeun bisa manggihan yén maranéhna mimiti ngalembereh kaluar leuwih gancang ti anjeun bisa de-batang aranjeunna. Ulah ieu, ngan saukur dianggo dina bets leutik, ukur nyokot sababaraha sahiji kénéh-on-the-bobot klaster elderberry kaluar tina freezer nu dina hiji waktu.
Lamun anjeun gawekeun elderberries dina kuantitas ageung, éta ogé mantuan pikeun balik ka ngan-stemmed, elderberries kénéh-beku kana freezer nu gancang. Mun aranjeunna geus thawed mun anjeun refreeze aranjeunna, hasilna bakal bata solid badag buah. Mun aranjeunna tetep beku, nu elderberries individu bakal tetep leupas dina peti atawa tas maranéhanana. Anu ngajadikeun eta gampang nyandak kaluar ngan naon nu peryogi lamun keur siap make eta dina resep.