Resep maple krim gampang Ieu sumebarna nikmat anu dimimitian ku sirop maple. Ieu sampurna on roti, pancakes , muffins, roti bakar, sarta biskuit, sarta ngajadikeun hiji kado plant éndah ti dapur anjeun ka batur husus.
Amazingly, nalika dipanaskeun cukup lila, cair jeung sirop maple transparan kabukti kana hiji massa semi-padet opaque sarupa mentega suuk.
Jeung nalika di krim maple geus asak malah satuluyna, anjeun bakal kudu bonbon maple nu bisa dituang kana molds nu bakal heuras. Ah, keajaiban goreng kimia!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 cangkir sirop maple murni (Kelas A Lampu Amber atanapi Medium Amber jalan pangalusna)
- Sababaraha tetes mentega atawa minyak nabati
- pan badag atanapi tilelep pinuh ku cai tiis
Kumaha Jieun Éta
- Nguji Candy térmométer anjeun: Eusian panci sawaréh kalawan cai sarta klip dina thermometer bonbon. Bawa caina ka kulub, sarta catetan suhu cai nu ngagolak. Anjeun bakal ngagunakeun ukur kieu engké. Kosong dina loyang.
- Teundeun sirop maple di jero loyang (hirup aing ngagolakkeun bakal busa up cukup tinggi lamun ngagolakkeun). Tambahkeun sababaraha tetes minyak atawa mantega. (Ieu ngabantuan tetep busa handap).
- Kulub taliti leuwih panas luhur tanpa aduk, nepi ka hawa tina sirop golak nyaéta 24 derajat luhureun titik golak cai, salaku nyatet baheula.
- Lalajo taliti saperti suhu climbs luhur. Bisa meunang teuing panas kacida gancangna deukeut tungtungna. Mun pan anjeun bisul leuwih, anjeun bakal boga mess nyata! Lamun cooks panjang teuing eta tiasa scorch atawa malah nyekel seuneu. Nonton deui taliti. (Ieu lain tempat pikeun barudak caket dieu, sakumaha hirup aing ngagolakkeun pisan panas tur bisa lengket jeung kaduruk).
- Angkat ti panas, jeung geura teundeun kana pan badag atanapi tilelep cai tiis pisan pikeun niiskeun. Ulah mindahkeun, aduk, atawa ngaganggu aing salila cooling. Anjeun gently bisa nambahan sababaraha és batu kana cai mandi (NOT sirop) lamun perlu.
- Cool pikeun deukeut suhu kamar. (Tahan deui leungeun Anjeun deukeut ka beungeut cai. Ieu tiis cukup mun anjeun teu ngarasa panas wae radiating kaluar beungeut deui.)
- Angkat ti cai mandi sarta aduk lalaunan ku séndok kai nepika leungiteun gloss na tur dimimitian ku kana meunang opak. Anjeun bakal aya bewara nu robah dina warna cairanana. Ieu bakal butuh leungeun kuat tur sababaraha kali. Bakal meunang ka konsistensi tina mantega suuk nalika réngsé. Sendok kana peti jeung tetep refrigerated.
Sumber: Massachusetts maple Association produser
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 108 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| karbohidrat | 27 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |