resep ieu éndah pikeun Marinated steak mangrupakeun cara hébat ngahurungkeun a lembut kirang potong hal alus pisan. The panjang daging marinates, anu hadé éta. Kuring resep maké marinade ieu dina steak buleud, sirloin steak, komo ribeye steak (pikeun ngeunaan sajam). marinade The tenderizes daging ku ngarecah sababaraha serat.
Kabéh marinades peryogi hal haseum. Sababaraha resep make anggur, cuka batur atawa lemon atanapi jus jeruk. Kudu aya bahan leuwih asam ti minyak di resep ieu, kantun lantaran steak teh boga cukup gajih kabeh on na sorangan.
Mun anjeun teu hoyong nganggo anggur beureum, ngagantikeun 1/3 cangkir sapi kaldu na 3 sdm. apal cuka cider mun marinate daging. Atawa Anjeun bisa nambah sababaraha bumbu atawa rempah béda mun resep. Paké oregano garing daun tinimbang thyme, atanapi nganggo bubuk cabe na cumin sangkan resep leuwih Tex-Mex. resep basajan ieu bisa dipaké kalawan ngan ngeunaan widang naon waé cut sapi.
steak teh bisa grilled, pan-gorengan, atawa broiled sanggeus eta urang marinated. Mun anjeun pan-frying, tuang di marinade sésana ngaliwatan steak ngeunaan 2 menit sateuacan anjeun siap ngaladénan eta pikeun nambahkeun leuwih rasa. marinade kudu dipanaskeun saméméh anjeun tiasa tuang deui, sabab bisa ngandung bakteri ti daging atah.
Ngarasakeun resep basajan ieu ku salad héjo tossed kalawan cucumbers na alpukat. Pikeun dessert, sadaya nu peryogi sababaraha és krim sarta toppings decadent.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir anggur beureum
- 2 sdm. dicincang thyme seger OR 2 TSP. Daun thyme garing
- 2 sdm. minyak zaitun
- 3 cengkéh bawang bodas minced
- 1/2 TSP. uyah
- 1/4 TSP. lada
- 2 lb. luhur babak boneless steak, 1 "kandel
Kumaha Jieun Éta
1. Dina badag piring gelas deet, ngagabungkeun anggur, thyme, minyak, bawang bodas, uyah jeung cabé.
2. Tambahkeun steak jeung giliran jaket. Nutupan kalayan bungkus plastik sarta marinate dina kulkas salila 8-24 jam, péngkolan steak kalana mun jaket jeung marinade.
3. Nyiapkeun jeung panas grill.
4. Tempat steak on grill greased leuwih coals panas; sikat sareng marinade mun jaket. Panutup grill jeung masak steak keur 7 ka 8 menit per samping atawa dugi sedeng, atawa 145 ° F dina thermometer daging.
5. Angkat steaks ti grill, panutup, sarta ngantep nangtung pikeun 5 menit sateuacan ukiran. Piceun sésana marinade.
6. Cut steak di satengah jeung refrigerate salah sahiji halves dugi chilled; mungkus jeung refrigerate nepi ka 2 dinten (Paké dina Rolls Sapi Italia , Sapi jeung Sayuran , atanapi Sapi Bayam Salad .)
7. Cut sésana steak kana porsi lembar ukuran. Anjeun oge bisa nyiksikan thinly sésana satengah sakuliah gandum dina hiji sudut jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 489 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 172 mg |
| natrium | 412 mg |
| karbohidrat | 3 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 63 g |