Markisa Buah Caramels téh euyeub tur chewy caramels homemade ku rasa amis-tart denok. The haseum markisa puree dina resep nambahan tanginess refreshing ka caramel nu ngajaga tina mahluk teuing amis jeung mere eta hiji rasa addicting. Abdi bogoh aranjeunna polos, tapi aranjeunna nuju ogé hébat dipped di coklat!
Keur markisa, abdi ilaharna ngagunakeun Goya brand puree nu bisa kapanggih di bagian freezer. Lamun teu bisa manggihan eta, anjeun bisa make bubur of a markisa seger, tapis siki.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2/3 cangkir bubur markisa
- 7 oz. (1 cup) Gula granulated
- 7 1/2 oz. (1 cup) Gula coklat (dipak)
- 1 sdm. jeruk nipis
- 4 oz. mentega unsalted
- 2 2/3 oz. (1/3 cangkir) krim beurat
- 1/2 TSP. uyah
- 1 TSP. ekstrak vanili
Kumaha Jieun Éta
1. Jalur pan 8x8 jeung aluminium foil jeung menyemprot foil jeung semprot nonstick masak .
2. Tuang gairah bubur buah kana médium (3- atanapi 4-quart) panci sarta nempatkeun pan leuwih panas sedeng. Bawa puree ka kulub a jeung masak dinya, aduk remen pikeun nyegah scorching, nepika ngurangan ku satengah, ka handap ka 1/3 cangkir cair. Gumantung kana kompor Anjeun, ieu bisa nyandak 10-15 menit.
3. Leupaskeun pan ti panas sarta aduk di duanana gula, nu jeruk nipis, mentega, krim, sarta uyah.
Balik pan ka sedeng luhur panas sarta aduk nepi ka gula larut, teras mawa campuran ka kulub a. Ngumbah handap sisi pan ku sikat pastry baseuh pikeun nyegah kristal gula ti ngabentuk. Nyelapkeun thermometer permen jeung masak caramel, aduk aya kalana, dugi thermometer nu maos 245 ° Fahrenheit (118 ° C). Ieu ngahasilkeun caramel ku tékstur sedeng-sungut. Pikeun caramel stiffer, masak ka 248 ° F, sarta pikeun caramel lemes, masak ka 242 ° F.
4. Candak pan kaluar panas jeung aduk di ekstrak vanili. Tuang nu caramel kana pan disusun jeung ngantep eta diatur dina suhu kamar dugi teguh, ngeunaan 4 jam atawa sapeuting. Sakali set, piceun permen ti pan jeung ngamolotokeun nu foil ti tukang. Ngagunakeun péso seukeut badag ka potong caramels kana kuadrat leutik. Bungkus unggal caramel individu dina kertas waxed pikeun nyegah eta tina nempel ngahiji atawa kaleungitan bentukna maranéhanana. Nyimpen caramels dina wadahna airtight dina suhu kamar nepi ka dua minggu.
Klik Di Dieu Témbongkeun Sadaya caramel Candy Resep!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 169 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 21 mg |
| natrium | 79 mg |
| karbohidrat | 26 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |