Diajar More Ngeunaan Food India jeung masak
Dina Hindi, definisi murg nyaeta hayam. Hayam dipaké dina nyatu masakan India , sarta loba jalma masakan anu sababaraha hidangan India pang populerna.
Murg ieu kawanoh ogé salaku murghi di Hindi. Ku kituna lamun ditéang resep eta, Anjeun meureun hoyong
Sababaraha masakan ayam dunya-kawentar kaasup mentega Hayam, hayam Jalfreizi, sarta Tandoori Hayam .
Dina mentega Hayam nu katelah oge minangka murgh makhani, hayam dilayanan dina asin kari mildly spiced.
hayam keur marinated dina campuran krim sarta bungbu jeung maranéhanana rempah bisa rupa-rupa. The rempah bisa ngawengku jahé, lemon, bawang bodas, jeruk, coriander, cumin, cabé, atawa turmeric. hayam geus biasana asak dina oven liat tapi ogé bisa rasana, grilled atanapi pan-goreng. Saos kari, tangtosna, ngawengku mentega. Ieu bisa thickened kalawan némpelkeun jambu. Krim, mantega, chilies héjo, coriander, atawa genugreek bisa jadi garnish a.
Hayam Jalfreizi atanapi Jalfrezi boga sababaraha ngeja béda, tapi asakan Cina India ieu ngalibatkeun frying hayam marinated di rempah nad minyak. Ieu ngahasilkeun kandel, asin garing nu bisa jadi medium dina bungbu nepi pisan panas. Kadang-kadang upami piring kasebut bungbu teuing panas wijaksana, urang inuman bir jeung atawa ngagabungkeun deui kalawan krim. Bawang, kol, tomat, jeung bel cabé téh ditambahan bahan utama. Di Asia Kidul, jalfrezi hayam katelah hiji hidangan Cina India Cina atanapi Pakistani nu boga padika masak digabungkeun ti Asia Kidul sarta Cina.
Tandoori Hayam dipaké salaku basa di loba kari resep. Éta populér sakuliah Pakistan, Malaysia, Singapura, Indonésia, India, sarta nagara Kulon. Dina nutshell hiji, éta hayam Anggang anu dimasak kalayan rempah jeung yogurt, jeung eta geus disiapkeun dina tandoor (atawa oven liat) atawa dina grill. Pikeun ngamimitian, hayam meunang marinated di yogurt sarta tandoori masala seasonings.
The cabe bubuk beureum sarta rawit cabé masihan hiji hue beureum saulas. Kalawan leuwih turmeric, sanajan, meureun katingal langkung jeruk. Aya rasa smoky dina hidangan India ieu, nu asalna di wewengkon Punjab India jeung Pakistan éta bebas. Masak kalawan tandoori a janten pisan populerna sanggeus 1947. Sababaraha wewengkon masih boga tandoor masarakat.
Langkung Murg India Dahareun
Ieu ngan tilu India masakan murg, tapi batur anu murg masakan, tapi batur anu Amritsari Murgh Makhani kalawan hayam anu slathered dina saos tomat creamy rata. Hayam Chettinad meureun piring spiciest di India sakumaha eta boga nyatu rempah dina némpelkeun kalapa. Ulah diskon lada Tangy Kadhai Hayam salaku favorit pikeun pencinta bungbu, sanajan, sakumaha rasa amis tur haseum na oge boga cukup tajongan berkat peppers bel, lemon, asem, jeung jaggery. Teekha Murg mangrupa piring hayam lada sejen dinikmati ku foodies India, sabab hayam ngawengku masalas sarta asak dina minyak mustard pikeun malah rasa leuwih tangy.