Jasmine Rice Pedaran, variétas, Persiapan, sarta Dimana mun Beuli Éta
béas melati nyaéta rupa seungit tina béas lila-sisikian dipelak utamana di Thailand. Ieu rupa-rupa béas, ogé katelah Thailand Hom Mali atawa béas seungit Thailand, nya éta tipe nu paling umum dina béas dipaké dina masakan Asia Tenggara Thailand jeung lianna. béas melati keur prized pikeun lampu na, tékstur mengembang, rasa nutty mellow, sarta aroma floral.
Qualities of Jasmine Sawah - Aroma jeung konsistensi
Ambu floral tina béas melati keur alami kajadian jeung bisa béda dumasar kana nalika béas kasebut dipanén.
The aroma tina béas melati nyaéta neneng lamun béas anu mangrupakeun seger jeung bisa ngeureunan lengkep dina béas heubeul, utamana lamun disimpen improperly. Ku sabab kitu, béas melati kudu dipake dina genep bulan meuli jeung salawasna diteundeun dina wadah airtight.
Sanajan béas melati teu dianggap béas ketan , ieu rada leuwih ketan ti béas bodas biasa na bisa dipaké pikeun aplikasi mana béas perlu ngawujud kana wangun.
Variétas of Jasmine Rice
béas Jasmine bisa dibeuli digosok (bodas) atanapi unpolished (coklat). variétas lianna bisa gumantung kana usum nu eta geus dipanén. béas Spring bakal boga torek rasa leuwih hipu bari béas dipanén engké di musim bakal kuat jeung tahan.
Jasmine Rice vs Basmati Rice
béas Jasmine mindeng dibandingkeun béas lila-sisikian sejen populér, béas basmati India. Sanajan sarupa jeung béas basmati aromatik, rasa, tékstur, sarta ambu béas melati rada béda.
béas Basmati oge yuswa saméméh keur dijual. Pikeun foodies paeh-teuas, béas melati kudu ditangtayungan pikeun masakan Thailand, sedengkeun béas basmati ieu pangalusna dilayanan kalayan Cucina India. Sanajan béda maranéhanana, loba jalma nganggo dua bulak dina resep maranéhanana.
Kumaha Nyiapkeun Jasmine Rice
Béas Jasmine bisa disiapkeun dina luhur sarua salaku béas bodas biasa , sanajan biasana merlukeun kirang cai.
Thankfully, pikeun pamadegan urang anu speaker Inggris, parentah masak Inggris anu biasana dicitak dina bungkusan tina merek dijual dina Amérika Serikat. Anjeun bakal hoyong turutan parentah taliti pikeun meunangkeun hasil pangalusna pikeun béas Anjeun.
béas Jasmine téh hususna lampu sarta mengembang nalika steamed sabalikna pindang. Ku sabab kitu, uap awi baskets na cookers béas téh pilihan unggulan pikeun masak béas melati. Tempo cara masak béas melati step by step .
Dimana Beuli Jasmine Rice
Sanajan béas melati keur utamina dipelak di Thailand, éta geus ngaronjat dina popularitas di sakuliah dunya. béas Jasmine ayeuna dibudidaya di luar Thailand sarta bisa kapanggih dina paling supermarket utama sapanjang Amérika Serikat.
Di toko grocery, béas melati tiasa biasana kapanggih di boh bagian pangan Asian na di Barisan béas biasa. béas Jasmine mindeng dijual di lima-pound atanapi sapuluh-pound tas badag tur biasana ngan rada leuwih mahal batan béas bodas biasa. Pariksa pasar Asian jeung toko dahareun étnis pikeun rupa-rupa leuwih gede béas melati.