Aya dua liquors ieu interchangable dina inuman?
Lamun datang ka ngaran kadaharan kadang lokasi ngajadikeun bédana badag. Saha anu keur dibandingkeun a bagel New York ka bagel West Coast bakal satuju. Kadangkala lokasi bener euy robah nami. anggur sparkling, contona, ngan bisa disebut "Champagne" lamun datang ti Champagne, Prancis. jenis ieu ngaran geus dipingpin sababaraha percaya saayana sarta Mezcal nu sami tapi maranéhna geus sabenerna dua misah sanajan inuman sarupa.
Ieu leres yen saayana mangrupakeun inuman nu ngandung alkohol mezcal tapi aya sababaraha beda nu ngadamel saayana hiji inuman béda.
Naon nya éta selisih saayana sarta mezcal?
Saayana nunut ka standar langkung kaku ti mezcal. Saayana asalna sulingan ti geutah (disebut aquamiel, hartina cai madu) jeung jantung (disebut oge nanas) tina tutuwuhan agave bulao. Tutuwuhan agave bulao ieu robah jadi brendi dipikawanoh di Mexico heubeul salaku vino mezcal. tutuwuhan agave séjén ogé bisa dipaké pikeun ngahasilkeun brendi tapi aranjeunna naon katelah mezcal.
Nu Agave Plant?
Dinten, mezcal jeung saayana dua lengkep liquors béda . Saayana mungkin ngan bisa dijieun tina agave biru di wewengkon-dieusian Pamaréntahan Jalisco, Mexico, bari mezcal bisa dijieun tina sagala rupa agave. Férméntasi aslina nyaéta 104 nepi ka 106 buktina tapi diréduksi jadi 80 jeung 86 buktina pikeun kiriman ka Amérika Serikat.
standar Méksiko merlukeun standar cocktail campur kode Likur janten sahanteuna 51 persén diturunkeun tina gula geutah agave bisa dilabélan saayana, jeung 49 persén sésana umumna keur jagung atawa gula tiwu.
Saayana dijieunna tina 100 persen agave leuwih mahal tur ditangtayungan salaku Likur sipping alatan kualitas luhur na.
Nu saayana sarta Mezcal ditukeurkeun?
Keur kaperluan nginum paling anjeun bisa kalayan gampang ngagantikeun saayana pikeun mezcal tanpa bener ngarobah rasa. Tapi sakumaha dina sagala hal, lamun datang ka brand ieu anjeun meunang naon mayar.
A saayana mirah atawa mezcal mana hébat dina atawa dua Margarita tapi keur paling pallets éta henteu hal anjeun kukituna hoyong sip. A leres 100 persen agave saayana kitu, hal nu bakal hoyong savor. Loba jalma manggihan ka janten gurun Likur éndah kusabab éta rasa amis.
Saayana cacing? Langkung Kawas Mezcal cacing!
Téh mangrupa urban legend umum nu saayana hadir kalawan cacing dina botol. Ieu "cacing" sabenerna ngarupakeun larva tina hiji renget disebut gusano a. Dina 40 urang nu distiller ngaranna Jacobo Lozano Páez kapanggih yén ninggalkeun cacing di mezcal na robah rasa nu. Jalma mimiti yakin yén nyungsi salah sahiji "cacing saayana" éta tanda tina tuah. Batur yakin yén bilatungna téh tanda anu potency sahiji inuman ti. Bari lolobana ieu saukur Kujang urban loba merek tina mezcal geus dipaké aranjeunna keur kaperluan marketing.