Patarosan: Naon bédana antara ngejat tur sweetened susu condensed?
Dina bagian mimiti tina 1900, duanana ngejat tur sweetened susu condensed anu dipaké leuwih ti susu seger lantaran leuwih rak-stabil sarta ngawarah kirang ti hiji résiko kaséhatan ti susu seger. Dua nu rada béda sarta ngagunakeun salah salah bisa uing resep Anjeun.
ngajawab:
Naon susu ngejat?
Salaku moniker na ngécéskeun, ngejat susu téh susu nu geus miboga ngeunaan sawidak persen tina cai dihapus via évaporasi.
Hal ieu lajeng homogenized, gancang chilled, ngarupakeun pertahanan jeung vitamin sarta stabilizers, rangkep, sarta tungtungna sterilized. Standar merlukeun sakabeh ngejat susu ngandung gajih susu sahanteuna 7,9 persen na 25,5 padet susu persen. Prosés panas tinggi témbong deui saeutik rasa caramelized, sarta eta rada darker dina warna ti susu seger. Prosés évaporasi alami concentrates gizi sarta kalori, jadi ngejat versi anu leuwih kalori-sarat na bergizi ti counterparts tawar maranéhna. Anjeun nimu skim, low-gajih na variétas susu sakabéhna hasil susu ngejat. versi low-gajih na skim ogé diperlukeun geus ditambahkeun vitamin A, bari sagala geus ditambahkeun vitamin D jeung C.
Naon anu sweetened susu condensed?
Sweetened susu condensed mana ngaliwatan processing kirang ti susu ngejat. Sawidak persén caina ogé geus dikaluarkeun tina susu condensed tapi béda dina gula nu geus ditambahkeun.
susu condensed ngandung 40 nepi ka 45 persén gula, sahenteuna 8 persen gajih na 28 padet susu persen. susu condensed ieu pasteurized salila prosedur évaporasi, jeung gula ditambahkeun nyieun sagala sterilization salajengna perlu saprak gula nyegah tumuwuhna mikroorganisme. peraturan wewenang merlukeun yén vitamin A anu ditambahkeun kana susu condensed, tapi euweuh gizi lianna nu diperlukeun ku hukum sanajan maranehna bisa ditambahkeun.
susu condensed pisan tinggi di kalori.
susu condensed Unsweetened mangrupakeun istilah kaleuleuwihan. Hal ieu ngan saukur ngejat susu.
Lamun dicampurkeun jeung bahan asam, sweetened susu condensed thickens alami tanpa merlukeun panas. Hal ieu sampurna cocog pikeun puddings, fillings pai, bar cookies na Manisan refrigerated. Susu condensed asalna di nu biasa, low-lemak, gajih bébas, sarta malah coklat variétas .
Anjeun gampang bakal aya bewara nu sweetened susu condensed nyaeta darker, beuki konéng dina warna sakumaha ogé kabawa pisan kandel kawas ceng. susu ngejat rada darker dina warna ti sakabeh susu, tapi pours sami.