Sampurna asak mutiara tapioka nu lemes tapi rada chewy
Mastikeun diomongkeun, sagu dijieunna ku aci tina pith tina hiji Asép Sunandar Sunarya ti tangkal korma tropis. mutiara tapioka, di sisi séjén, dijieun kalawan tapioka atawa aci tina sampeu, anu potong akar. Ngagunakeun boh aci henteu salawasna ditukeurkeun.
Ukuran teu Salawasna Matéri
The bal chewy yén dunya geus fallen asih ti Advent of tea gelembung anu bal tapioka. Sarta sanajan sababaraha ngaku yen bal sagu nu leuwih badag batan mutiara tapioka, eta ngan teu leres yen salah bisa kalayan gampang ngabejaan beda antara sagu na tapioka mutiara ku ukuran maranéhanana.
Duanana aya dijual di ukuran béda, kelir, sarta rasa . Pikeun mastikeun naha nu nuju meuli sagu atanapi tapioka mutiara, pariksa daptar bahan dina kemasan nu.
Dina kalolobaan bagian Asia Tenggara, mutiara tapioka bisa dibeli geus asak na siap dipaké. Keur saeusi dunya, mutiara tapioka nu dijual di formulir garing sarta merlukeun golak saméméh pamakéan.
Teu Warna Maksudna Nanaon?
Geus warna mutiara tapioka dumasar kana rasa na? Teu salawasna. Dina kalolobaan kasus, ngawarnaan ieu jieunan sarta ngan dimaksudkan pikeun pikagumbiraeun visual.
Lamun warna kadaharan jieunan hiji hal anu scares anjeun, buka pikeun mutiara tapioka bodas. Bodas mangrupa warna alam maranéhna sabab dijieun tina aci.
Aranjeunna nétral-tasting ogé kusabab aci, sanajan ngabogaan sensasi béda dina sungut, teu bener ngagaduhan rasa memorable.
Tips pikeun masak tapioka mutiara
Dina formulir na garing, hiji mutiara tapioka nyaeta bodas jeung opak.
Sanggeus masak, lapisan ka swells ampir dua kali ukuran aslina tur janten tembus.
Sababaraha cooks keukeuh yén mutiara tapioka kudu soaked dina cai tiis saméméh ngagolak. Tapi ieu sigana counterproductive sabab aci dimimitian ngaleyurkeun dina cai tiis langsung kana kontak jeung mutiara leungit bentukna maranéhna malah saméméh maranéhna ngahontal kompor.
Ieu prinsip nu sarua lamun ngagunakeun aci tapioka dina formulir bubuk. Nambahkeun hiji séndok aci tapioka ka cai kamar-hawa na aci nu mixes kana caina. Tapi leupaskeun hiji séndok aci tapioka kana cai panas sarta bakal ngahasilkeun kana lump a.
Ku kituna, iwal mun nuju nyieun pudding kalawan mutiara tapioka anjeun, skip bagian soaking. Tambahkeun aranjeunna ka cai ngan sanggeus caina geus ngahontal titik golak. Pastikeun mutiara tapioka kulub di nyatu cai. Opat gelas cai keur unggal cangkir mutiara tapioka garing téh titik awal alus. Langkung moal menyakiti tapi kirang cai henteu dianjurkeun.
Resep dasar
- Bawa 4 gelas cai nepi ka kulub a. Tambahkeun 1 cup mutiara tapioka, aduk jeung mawa deui kulub dina.
- Ngurangan panas ka simmer sarta masak, aduk mindeng, nepi ka mutiara anu tembus. The mutiara tapioka pernah masak sadayana dina waktos anu sareng. Sababaraha masih kudu hiji puseur opaque nalika paling anu pinuh tembus sarta yén nyaéta OK.
- Candak loyang kaluar panas nalika lolobana mutiara anu tembus. Galur kaluar caina. Tungtungna, bilas mutiara tapioka nu asak dina cai tiis tur ngagunakeun sakumaha resep Anjeun ngarahkeun.