"Panellets" aya hiji amis tradisional ti Cataluña, disiapkeun pikeun "Omod de Todos los Santos" atanapi Sadaya Poé wali jeung dilayanan kalayan moscatel atawa "cava," Spanyol sparkling anggur. Eta dijieunna tina bagian sarua taneuh almond jeung gula, kabentuk kana bal na dipapaésan kalayan kacang pinus, digulung di bubuk kakao, cherries candied atanapi flakes kalapa. Éta ogé bisa flavored jeung kopi atawa kayu manis. Tipe pang populerna nyaeta hiji digulung di kacangan pinus.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 lb. almond (taneuh atah)
- 2 1/2 gelas gula
- 1/2 ka 1 cai gelas
- 1 kentang leutik
- 1
- lemon (mesek wungkul, grated)
- 3 nepi ka 4 tetes
- jeruk nipis
- garnish:
- kacangan pinus
- Garnish: sweetened bubuk koko
- Pilihan: Candied buah (pikeun rasa)
- pilihan:
- kopi instan bubuk (pikeun rasa)
- flakes kalapa (keur rasa): pilihan
Kumaha Jieun Éta
- almond Blanch, teras grind dina processor dahareun dugi almond mangrupakeun hiji debu halus.
- Mesek kentang jeung potong suku. Kulub kentang dina panci nepi ka asak. Solokan cai na mash kalawan garpu.
- Teundeun gula dina panci sedeng. Tuang cai 1/2 gelas kana loyang sarta aduk ngaleyurkeun gula. Tambahkeun deui cai pikeun sakabéhna ngaleyurkeun gula upami diperlukeun. Teundeun dina panas sedeng on stovetop jeung mawa ka kulub a, aduk mindeng. Nambahkeun 3-4 tetes jeruk nipis. Ngurangan panas tur simmer dugi campuran mangrupakeun sirop kandel.
- Dipiceun panci tina panas. Maké séndok kai badag, laun aduk di almond taneuh, kentang sarta grated lemon mesek. Ngidinan pikeun niiskeun ka suhu kamar. Lajeng, nutupan pageuh tur sapeuting refrigerate.
- Pra-panas oven jeung 380 ° cadar cookie F. gajih. Sendok kaluar adonan kalayan séndok a. Roll adonan kana bal leutik di palem Anjeun. Lajeng gulung teh bal di tipung koko atanapi pinus kacangan. Mun maké kacang pinus, sikat unggal kalawan saeutik endog bodas. Teundeun dina lambaran cookie greased.
- Lamun hayang rasa nu cookies, misahkeun nyangkokkeun sabagian adonan na jeung leungeun anjeun, usaha sababaraha flakes kopi instan, candied buah atawa kayu manis. Teras jieun bal individu.
- Panggang cookies ngan cukup lila nepi ka coklat nu kacangan pinus - ngeunaan 4 menit. Ngagunakeun spatula a, piceun geuwat saméméh cookies niiskeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 155 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 3 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 3 g |