Panettone mangrupa fruitcake Italia anu ngarasakeun di Christmas. Ieu mangrupakeun amis, kueh ragi-risen, brioche-kawas di tékstur, éta geus ngeusi buah garing, sarta flavored jeung jeruk. Aya loba versi sarupa sahiji muih Natal Éropa-diideuan sakuliah Amérika Kidul, kaasup pan dulce de Navidad, sarta Chilean pan de pascua (nu leuwih hampang alatan sababaraha pangaruh Jerman). Loba kulawarga ngarasakeun panettone kalawan coklat panas dina waktos Christmas.
Panettone téh kado libur populér, sarta euweuh urusan sabaraha anjeun mikaresep dinya, éta gampang pikeun mungkas nepi ka koret. resep Ieu cara gede transformasi hiji panettone tambahan kana hiji dessert elegan, pas pikeun pihak (Taun anyar, sugan?). panettone kasebut soaked dina sirop Rum, teras layered kalawan Rum pudding jeung buah, sarta topped kalawan krim dikocok. Anjeun tiasa ngawula ieu dina piring trifle, atanapi ngadamel kana individu "parfaits".Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 panettone (ngeunaan 500-750 gram)
- 1 cup dicincang
- danas
- 1 cup bagéan jeruk (atawa clementine)
- Keur Rum Sirop:
- Gula 1 cup
- cai 1/2 gelas
- 1 kayu manis iteuk
- jus jeruk 1 séndok
- 1 séndok
- vanili
- ciwit uyah
- 1/4 cangkir Rum
- Keur Rum Custard:
- 6 yolks endog
- Gula 1 1/4 cangkir
- 3 séndok
- aci jagong
- ciwit uyah
- 1 cup krim
- 2 gelas sakabeh susu
- 3 séndok mantega
- 1/3 cangkir Rum
- 1 séndok vanili
- Pikeun Majelis:
- 2 1/2 gelas sebat krim
- 2 sendok gula
- Garnish: rupa-rupa buah
Kumaha Jieun Éta
- Potong panettone kana hiji inci batu pasagi, sarta nempatkeun eta dina mangkok badag.
- Nyiapkeun sirop Rum: Tempat anu gula, cai, kayu manis iteuk, ciwit uyah jeung jus jeruk dina panci leutik jeung mawa kulub. Simmer gently pikeun 5 menit. Angkat ti panas sarta ngantep tiis. Aduk di Rum sarta vanili nu.
- Sendok hirup aing leuwih potongan cubed of panettone, sarta aduk nepi ka pastikeun sadayana jajan soaks nepi sababaraha sirop. Sisihkan.
- Sangkan Rum custard: Tempat anu yolks endog dina mangkok panas-buktina Pergaulan. Tambahkeun gula, aci jagong, sarta ciwit uyah jeung whisk vigorously dugi campuran janten konéng bulak.
- Tambahkeun 1 cup krim sarta 2 gelas susu kana panci badag, sarta panas nepika ngan mimiti datangna ka kulub a. Laun tuang campuran susu kana campuran endog / gula, whisking terus.
- Balik sakabéh campuran (susu, endog, gula) jeung panci jeung masak leuwih panas sedeng-low, aduk, dugi campuran thickens na robah warna ka warna herang ngeunaan 5 menit.
- Angkat ti panas sarta aduk di mentega jeung vanili. Hayu tiis pikeun 5-10 menit, teras aduk di Rum teh. Nutupan kalayan bungkus saran tur campuran chill dina kulkas salila kira 15 menit, atawa dugi siap ngumpul trifle.
- Tempat anu krim sebat dina mangkok badag sarta aduk di gula. krim pecut nepi ka rada kaku. Whisk 1/2 tina krim dikocok kana custard nu. Sisihkan sésana pikeun luhureun trifle nu.
- Dina mangkok kaca atawa piring trifle, nempatkeun hiji lapisan anu panettone cubed, maké ngeunaan 1/3 tina batu. Tambahkeun 1/3 cangkir nu nanas diced sarta 1/3 cangkir bagéan jeruk. Panutup buah kalayan 1/3 tina campuran custard. Ulang lapisan dua leuwih kali, tungtung lapisan custard.
- Nyebarkeun dikocok krim sésana leuwih luhureun trifle nu. Ngahias trifle kalawan rupa-rupa buah, kayaning langkung nanas jeung jeruk, pisang, kiwi, grated kalapa, siki dalima, strawberries, blueberries atanapi raspberries. Chill dugi siap ngaladénan.
Catetan: Pikeun nyiapkeun trifle dina gelas parfait individual, sangkan 2 lapisan jajan, buah jeung custard di unggal kaca, sarta luhur decoratively kalawan krim dikocok na buah.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 403 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 139 mg |
| natrium | 126 mg |
| karbohidrat | 54 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 6 g |