Peach buah prambus jam boga kombinasi éndah rasa nu néwak éta rasa amis usum panas wae tina sataun. Nyebarkeun jam ieu dina roti bakar keur sarapan, atawa dipaké dina resep nu nelepon pikeun jam.
Leungeun kaluar kendi kana kulawarga sarta babaturan salaku hadiah, tapi pastikeun Anjeun tetep hiji keur diri!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas seedless buah prambus puree (ti ngeunaan 4 ka 4 1/2 cangkir raspberries)
- 2 gelas peaches finely dicincang
- jeruk nipis 1 séndok
- 1/4 séndok Buah seger atawa asam askorbat
- 1 kotak (1,75 ons) tipung buah pektin
- 6 gelas granulated gula
- 1/2 séndok mantega
Kumaha Jieun Éta
- Nyiapkeun buah, wewengkon gawe, kendi, lids, sarta canner. Tempo Nyiapkeun kendi keur Canning na cai ngagolak Processing .
- Ngagabungkeun nu puree na peaches dicincang dina, stainless steel jero ageung atanapi (kalawan henteu chip) ketel enamel-dijejeran. Aduk dina jeruk nipis, seger buah, sarta pektin tipung. Aduk nepi ka nyampur jeung hayu nangtung pikeun 10 menit.
- Bawa campuran buah ka kulub rolling pinuh leuwih panas tinggi. Hayu nu kulub campuran pikeun 1 menit. Tambahkeun gula sadayana sakaligus, teras mentega. Aduk nepi ka nyampur jeung mawa balik ka kulub rolling pinuh. Nuluykeun nu ngagolak keur 1 menit. Angkat ti panas, skim kaluar busa, sarta aduk pikeun 1 menit.
- Dipiceun kendi ti cai panas sarta eusian, ninggalkeun headspace 1/2 inci. Ngusap nu rims ku anduk kertas beueus panas na kendi fit sareng lids. Screw on pita ngan mun tightness fingertip. Angkat kendi jeung nempatkeun kana cai Pangaléngan panas sarta nurunkeun rak nu. Tambahkeun deui cai panas, lamun perlu, pikeun mawa cai kana sahanteuna 1 inci leuwih tops tina kendi. nutupan canner jeung mawa ka kulub a. Ngurangan panas ka kulub hipu tapi ajeg tur nuluykeun ngagolakkeun pikeun 10 menit.
- Pareuman panas, nyabut panutup sarta ngantep kendi nangtung di cai pikeun 5 menit. Leupaskeun kendi pikeun niiskeun. Ulah kiat atawa giliran kendi.