Ieu cara gancang jeung basajan mun grill salmon steaks. Anjeun ngawétkeun rasa agung salmon nu tapi ogé meunangkeun hampang, rasa smoky ti smoldering plank kai .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok (30 ml) minyak zaitun
- 2 sendok (30 ml) mustard Dijon-gaya
- 2 teaspoons (10 ml) cabe hideung
- 1 séndok uyah laut (5 ml)
- 1 nepi ka 2 cengkéh bawang bodas, minced
- 4 steaks salmon
- 1 untreated Cedar atawa kai Alder plank soaked di cai
Kumaha Jieun Éta
1. Preheat grill keur sedeng luhur panas.
2. Gabungkeun minyak zaitun , mustard, bawang bodas, cabe hideung, tur asin. Nyebarkeun merata leuwih dua sisi tina steaks salmon. Teundeun salmon steaks dina plank nu geus soaking dina cai salila sahenteuna 30 menit. Teundeun dina grill jeung masak leuwih panas sedeng dugi salmon geus rengse. Ngeunaan 20 nepi ka 30 menit atawa nepi ka suhu internal lauk ngahontal antara 145 sarta 150 derajat.
3. Cabut salmon steaks ti grill sarta ngalayanan kalayan sisi favorit anjeun, kawas grilled atawa sayuran packet-grilled pikeun piring.
4. Hiji hal mun catetan, salmon steaks kadang ngandung sababaraha tulang nuju pusat. Tarik ieu kaluar taliti saméméh masak atawa mun anjeun rék ngawula.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 766 |
| total Fat | 42 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| kolesterol | 221 mg |
| natrium | 869 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 81 g |