Kawas Amérika pamisah kacang polong sup, Polandia pamisah kacang polong sup (zupa grochowka) ngajadikeun pamakéan a leftover tulang ham . Vérsi Ieu béda rada di nu ayeuna teh ditinggalkeun chunky tur kentang, Bacon, sarta wortel nu ditambahkeun.
Kusabab ham nyaeta omnipresent on tabel Polandia, hususna keur libur utama, sup ieu pisan umum. Lamun teu bisa nyieun sup bener jauh, freeze tulang pikeun nalika sumanget ngalir anjeun. Ngawula kalawan Polandia Rye roti jeung mentega.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 keureut Bacon, motong dina satengah
- 1 finely dicincang cengkeh bodas
- 1 bawang badag, dicincang
- 3 gagang seledri, dipangkas na potong 1 / lembar 2 inci
- 3 wortel badag, peeled na potong 1 / lembar 2 inci
- 8 gelas cai
- 1 (1 pound) kantong héjo atawa konéng pamisah kacang, rinsed
- 1 meaty tulang ham
- daun 1 bay
- 1 cup dicincang ham
- 2 Kentang badag, peeled na potong buah 1 inci
- Uyah jeung cabé secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Dina pot stock badag, tumis Bacon dugi pinuh asak. Piceun, crumble nalika kmu sisihkan. Tambahkeun bawang bodas, bawang, seledri, sarta wortel ka Bacon gajih dina pot sarta tumis leuwih panas sedeng dugi ngacingked.
- Tambahkeun cai, kacang, tulang ham, sarta daun salam. Bawa ka kulub a, skimming busa wae nu naék ka luhur. Nambah ham dicincang, kentang, crumbled Bacon, sarta uyah jeung cabé secukupnya, sarta balik deui ka kulub a. Ngurangan ka simmer, panutup jeung masak di low salila 1 jam atanapi dugi kacang geus ditumpes direcah, aduk remen ulah scorching.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 158 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 9 mg |
| natrium | 246 mg |
| karbohidrat | 27 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 9 g |