Ieu teh buttermilk dina resep ieu Polandia Buttermilk Rye Roti nu mere eta teh tang biasana pakait sareng breads Rye. Butuh teh buruh na waktu kaluar tina nyieun hiji starter haseum.
Bari roti bodas boga tempatna di asakan Polandia, kutub téh utamana gemar breads Rye na breads hideung nu dijieun kalayan 100% tipung Rye na make moal tipung bodas mun lighten loaf nu.
Ngarasakeun roti ieu hearty kalayan sop, sakumaha roti bakar atawa malah di isina atanapi roti pudding amis. Na didieu aya leftover Rye Roti Resep .
Potong kompas: Tuturkeun ieu Tip Gancang pikeun rising gancang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup cai (lukewarm)
- Gula 1 séndok
- 1 séndok
- ragi (instan, teu naékna gancang)
- 1 1/2 cangkir buttermilk (na STP)
- 1/4 cangkir atawa 1/2 iteuk mentega (dilebur)
- 2 teaspoons uyah
- 2 gelas tipung Rye
- 6 gelas sadaya-Tujuan tipung
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag atawa mangkok atawa mixer stand, tambahkeun kabéh bahan jeung mix ogé. Knead on low 7 menit di mixer atanapi 10 menit ku leungeun.
- Mindahkeun kana mangkok greased badag. Flip adonan kana gajih handap jeung nutupan kalayan palastik oiled. Hayu naek dina tempat haneut dugi dua kali.
- Panas oven ka 400 derajat. Baris pan baking badag jeung kertas parchment. Punch handap adonan sarta formulir kana 2 loaves oblong atawa buleud. Teundeun dina loyang disusun , nutupan kalayan palastik oiled sarta ngantep naékna dugi ampir dua kali.
- Sikat risen adonan kalayan bule endog pikeun kulit ngagurilap atanapi cai polos. Jieun 4 motong deet diagonal (ngagunakeun lame atanapi agul agul) dina adonan sarta Panggang 25-30 menit atawa nepi ka suhu internal dina hiji thermometer instan-baca registers 190-195 derajat. Cool on kabaya kawat.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 73 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 8 mg |
| natrium | 394 mg |
| karbohidrat | 8 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |