Ieu pierogi adonan pikeun pangsit Polandia migunakeun kentang salaku salah sahiji bahan na.
Kentang leftover mashed ti dinner kamari urang teu calon alus lantaran biasana ngandung mentega jeung susu. Maranéhanana tambahan bakal ngarobah konsistensi adonan tur anjeun bakal kudu nyieun pangaluyuan séjén kawas, jigana, nambahan deui tipung anu bisa toughen produk ahir.
Milih salah sahiji gurih keusikan resep atanapi salah sahiji keusikan resep amis mun ngalengkepan pangsit Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup kentang (peeled, Freshly asak; ngeunaan 1 kentang badag)
- minyak canola 1/4 cangkir
- 1 endog badag (kamar-hawa)
- 2 gelas sadaya-Tujuan tipung (tambah tipung pikeun dusting beungeut gawé)
- 1 séndok uyah
- cai 1 cup
Kumaha Jieun Éta
- Mash atawa ngajalankeun kentang asak ngaliwatan ngagiling kadaharan atawa ricer kana mangkok badag.
- Tambahkeun minyak, endog, tipung, uyah na cai kana kentang jeung ngagabungkeun ogé.
- Lamun adonan téh garing, nambahan deui cai, 1 séndok dina hiji waktu, dugi beueus. Lamun adonan téh caket, nambahan deui tepung, 1 séndok dina hiji waktu, dugi éta rata.
- Di permukaan floured, knead adonan 3 atanapi 4 menit atawa nepi ka elastis. Panutup adonan kalayan bungkus plastik jeung refrigerate sahanteuna 30 menit.
Kentang Dipaké di Unggal Kursus di Éropa Wétan
Jalma nyebutkeun kentang éta kebangkitan sarta ragrag Irlandia, tapi spuds ilahar dipake dina Tengah sarta Éropa Wétan ogé.
Kentang (dipikawanoh rupa sakumaha kartofle, ziemniaki gumantung nu wilayah Anjeun cicing di) éta ampir kanyahoan sarta kadangkala dianggap bahya, di Polandia dugi rada bit sanggeus Columbus dibawa aranjeunna deui ti Amérika.
Hal ieu dipercaya Raja John III Sobieski diwanohkeun umbi ieu Polandia dina pertengahan 1600 sanggeus tasting aranjeunna di Wina. Aranjeunna bray on di lampu kilat sabab bisa relied on pikeun meunangkeun jalma liwat usum lamun pepelakan sisikian gagal.
A kombinasi taneuh katuhu jeung pertanian apal-kumaha geus nyieun Polandia salah sahiji luhureun 10 produser dunya kentang. Jeung maranéhna némbongkeun up di unggal Tangtu imaginable, kaasup dessert. Malah vodka dijieun kalawan kentang. Pariksa Chopin Vodka , contona.
Leuwih ilahar Resep Kentang Polandia
- Kentang mashed na Rutabaga Resep : Dua sayuran anu overwinter ogé di Polandia téh rutabaga sarta kentang. Blanching rutabaga nu bakal leupas tina sababaraha rutabaga kapaitan tiasa gaduh.
- Gurih Kentang Pie Resep : piring ieu dipikawanoh salaku baba kartoflana, hartina "nini béntang" kanggo qualities comforting anak, mamang teu, saprak éta dijieun kalayan kentang, bawang daun, bawang bodas, Bacon jeung endog.
- Kentang Cutlets kalawan supa saos Resep : Di handap ieu mangrupakeun croquettes Crispy dijieun kalayan kentang mashed jeung dilayanan ku saos tombol supa creamy.
- Nini urang Cheesecake Resep: The kerak dessert ieu dipikawanoh salaku babci sernik dijieun kalawan kentang mashed nu bisa narilep leuwih keusikan kéju amis kawas amplop atawa patted kana pan springform kawas cheesecake tradisional.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 136 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 90 mg |
| natrium | 177 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 4 g |