Kentang mashed masihan ieu béntang ragi gulungan tékstur alus teuing jeung rasa. The sabit roll bentukna mangrupakeun Palasik a, tapi ngarasa Luncat ka bentukna pull-mencar gulungan , cloverleaf , atanapi bentuk sejen.
A mixer stand dijieun Pergaulan jeung kneading ampir effortless tapi adonan mangrupakeun snap mun knead ku leungeun ogé. A sakabeh endog kalawan saeutik cai nyusun nyeuseuh endog, nu ngajadikeun tops ngagurilap tapi masih lemes. Pikeun kulit firmer, make hiji bodas endog kalawan caina.
Tambahkeun gulungan ieu ka anjeun hiji menu libur dinner atawa Panggang aranjeunna keur Minggu dinner. Aranjeunna freeze ogé, teuing!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 séndok gula
- 3 séndok mentega (softened)
- 1 1/2 teaspoons uyah
- 1/3 cangkir
- mashed
- Kentang (tiis)
- 3/4 cangkir tambah 1 sendok susu (6 1/2 ons, STP)
- 1 endog badag
- 1 1/2 teaspoons ragi instan
- 1/8 séndok téh baking soda
- 1/2 séndok téh baking powder
- 3 1/4 cangkir tipung sadaya-Tujuan, 14 ons, tambah beuki pikeun kneading
- Keur Nyeuseuh Endog jeung Topping:
- 1 endog badag
- cai 1 séndok
- Sprinkle siki poppy atawa siki wijen
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok campur kode badag, ngagabungkeun mentega, gula, uyah, kentang, susu, sarta 1 endog badag. Darso dina speed low dugi dicampurkeun.
- Dina mangkok sejen ngagabungkeun nu ragi instan jeung tipung, baking soda, jeung baking powder.
- Tambahkeun campuran garing pikeun campuran munggaran tur gaul ku leungeun atanapi ku mixer stand na adonan hook dugi adonan asalna babarengan.
- Knead ku leungeun atanapi ku adonan hook pikeun 8 nepi ka 10 menit, sprinkling kalawan leuwih tipung sakumaha diperlukeun tetep adonan ti nempel.
- Gajih mangkok badag liberally kalayan mentega softened. Ngumpulkeun adonan kana bal sarta nempatkeun di mangkuk. Gulung adonan sabudeureun jeung ngahurungkeun deui leuwih kana jaket sadaya sisi kalawan mentega.
- Panutup mangkok kalayan bungkus plastik sarta ngantep kebangkitan adonan dina tempat draf bébas dugi dua kali dina bulk, ngeunaan 1 ka 1 1/2 jam.
- Pikeun pull-mencar gulungan pan, mantega a baking pan 9-demi-13-demi-2 inci atawa baris pan jeung kertas parchment. Paké pilihan Anjeun tina Panci muffin atanapi baking cadar pikeun wangun lianna.
- Misahkeun adonan kana 24 lembar pikeun pan gulungan. Wangun kana bal taut lemes jeung tempat di baking pan disiapkeun. Panutup pan ku anduk lightweight pawon atanapi bungkus plastik jeung tempat dina, tempat draf bébas haneut salila kira 45 menit sajam, atanapi dugi ka gulungan geus ngaronjat ku kira 60% nepi ka 75%.
- Panas oven ka 375 F.
- Leupaskeun anduk atawa bungkus plastik.
- Mun maké hiji nyeuseuh endog, aduk endog badag kalayan 1 séndok cai. Enteng sikat ngaliwatan gulungan sarta Sprinkle kalayan siki poppy atawa siki wijen. Panggang dina gulungan keur 15 nepi ka 20 menit, atawa dugi aranjeunna coklat emas.
A Baker urang belasan: Rolls Buka puasa homemade
20 Lampu, flaky homemade Southern kueh garing Resep
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 121 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 80 mg |
| natrium | 428 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 4 g |