Pangamis Éropa pikeun dipanggang Barang
pangamis cairan anu mindeng dipaké pikeun barang dipanggang kawas gingersnaps, dina candies, atawa salaku agén caramelization pikeun reductions sambel, atanapi di engkol gulungan. Tingali iraha wae resep Skandinavia nu butuh sweetener cair jeung Chances aya nu bakal jadi dipenta pikeun make "sirop lampu" (di Swedia, "ljus sirap) atawa" sirop poék "(mörk sirap). Sedengkeun eta tiasa teuas pikeun meunangkeun siraps Skandinavia di Amérika Serikat, anu sirop téh sarupa jeung sirop emas Britania jeung treacle , sarta moal wildly béda ti ceng Amérika.
Sajarah Sirap Skandinavia
Nurutkeun kana ramatloka Swedishfood.com, "Sanajan kilang lisah gula munggaran Swedia urang dibuka di Stockholm dina 1647, gula asalna hiji alus méwah ukur dinikmati ku aristocracy kana. Nepi ka telat 1800s paling Swedes sempet dimimitian ngarasakeun gula jeung sirop jeung kitu di mimitian ti abad ka-20 aya 10 refineries gula di Swédia. dina 1907 maranéhna ngawangun hiji parusahaan, Svenska Sockerfabriks AB (SSA). dina taun 1987 pausahaan dirobah ngaranna kana Sockerbolaget AB sarta dina 1995 nami dirobah deui, waktu ieu Danisco gula AB. Dina 2000 nami brand pikeun pamakéna robah jadi Dansukker ".
Sajarah Golden Sirop Lyle urang
Salila prosés gula pemurnian, sirop lampu anu dijieun. Sirop ieu dipaké pikeun buka runtah dugi kimiawan Charles Eastick perfected cara keur nyaring hirup aing leftover kana bahan pangawét jeung sweetener. Eastick digawé pikeun Abram Lyle & Sakulawarga, anu mimiti ka pasar produk dina 1885 dina ngaran Golden Sirop.
Hiji lalaki deeply agama, Abram Lyle milih lambang rada ganjil di hiji singa maot katutupan di palebah keur gambar iconic on tins sirop emas. The tins ogé nanggung slogan parusahaan "Out of nu kuat sumping mudik rasa amis". Dina 2006, Guinness Book of World Records dianggap eta janten brand pangkolotna Britania urang.
Desain tins geus tetep ampir sakabéhna unchanged saprak 1885.
Dimana Beuli Lampu jeung Dark Sirop
Duanana sirop lampu na sirop poék anu disebarkeun ku parusahaan Swedia Dan Sukker; anjeun tiasa mesen aranjeunna online ti suppliers Skandinavia kayaning Marina Pasar atawa Skandinavia specialties atanapi ti Amazon. Ieu ogé kadang aya di toko nu ngahususkeun dina pangan Éropa atawa produk. Tapi kumaha lamun anjeun pondok dina waktu atawa duit? Kabeneran anjeun boga pilihan.
Substitutes pikeun Skandinavia Lampu jeung Dark Sirop
Skandinavia lampu na poék sirop, kawas Amérika "lampu" jeung "poek" sirop jagong, nu diprosés ti Beets gula tinimbang jagung. Ku kituna, dina paling resep nelepon pikeun "sirop poék," salah bisa umum ngagantikeun ceng lampu. Hirup aing poék Swedia nyaéta bit amis tur kurang pait ti ceng lampu Amérika , tapi rasa cukup nutup nu substitusi ieu jalan ogé. pilihan sejen nyaeta nyampur sirop treacle poék Lyle urang jeung sirop emas Lyle urang pikeun 50/50 adun.
sirop lampu, kumaha oge, estu teu gaduh sarimbag AS alus. Ieu cukup ipis (sakumaha sirop balik) jeung amis, jeung rasa has tina gula coklat . Sanajan salah bisa ngagantikeun sirop jagong di ciwit a.