Dina Puerto Rico, jibaro mangrupakeun rujukan ka désa, populasi agraris pulo urang. Sanajan kitu, di Chicago, jibarito ngarupakeun sandwich unik tur aslina dijieun ku Puerto Rican imigran di réstoran Borinquen di Humboldt Park. Dinten eta dilayanan sakuliah kota.
Fitur distinguishing tina sandwich ieu téh pergantian roti jeung smashed, digoréng plantains . Ieu brilliantly nikmat tur Anjeun bisa nambah salah sahiji fixings sandwich favorit Anjeun.
Resep jibarito husus dina ieu pitur sapi manggang topped kalayan kéju Swiss , apu, tomat, sarta mayonnaise spiced. Anjeun tiasa ngadamel ieu pinuh-ukuran jeung ngarasakeun aranjeunna salaku hidangan atawa potong plantains handap sarta ngawangun kana sandwiches pihak leutik.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- minyak 2 sendok
- 2 plantains badag (héjo)
- 1/4 cangkir
- mayonnaise
- 1/4 séndok cabe bubuk
- 1/4 séndok cumin bubuk
- bawang bodas bubuk 1/4 séndok
- 4 handfuls apu
- 1 tomat (thinly sliced)
- 1 bawang (peeled na potong slivers)
- kéju 4 keureut Swiss (sliced pikeun sandwiches)
- 1/4 pound sapi manggang (thinly sliced)
- Garnish: olives
Kumaha Jieun Éta
- Panas minyak ka 375 F.
- Mesek nu plantains , motong aranjeunna dina satengah, teras motong unggal satengah lengthwise.
- Tumis nu plantains dina minyak pikeun 4 menit. Angkat ti minyak panas na solokan on towels kertas.
- Rarata nu plantains. Ulang ngagoreng di minyak panas pikeun sejen 4 menit nepi ka plantains anu Crispy. Angkat ti minyak jeung solokan on towels kertas. Sisihkan.
- Dina mangkok alit, gaul babarengan mayonnaise, bubuk cabe, bubuk cumin, jeung bubuk bawang bodas.
- Nyebarkeun campuran mayonnaise dina hiji sisi tina plantains datar.
- Ngawangun sandwich anjeun ku layering tomat, bawang, kéju, sarta sapi manggang , ngagunakeun plantains datar sakumaha lamun éta roti.
- Lengket a colok huntu mibanda olives di tengah sandwich di. Ngawula langsung.
Tips sarta Variasi
Tombol nyieun karya substitusi Plantain nyaéta pikeun mastikeun aranjeunna nuju digoréng nepi ka maranéhna geus nice jeung Crispy. Ogé, anu plantains digoréng perlu lemes kacida alusna disebutkeun anjeun bakal mungkas nepi sareng mess ngandung lisah.
Ampir sagala bisa ditunda sandwich hiji ogé bisa ditunda jibarito a. Thinly sliced steak nyaéta daging aslina tina pilihan, sanajan salah sahiji meats Deli favorit anjeun bakal nyieun hiji basa alus teuing ogé. Lamun scour Chicago urang réstoran ménu, anjeun bakal manggihan jibaritos kalawan sagalana ti hayam nepi ka udang, sanajan versi vegetarian kalayan tahu. Naon anjeun milih, pastikeun luhur eta ku kéju hébat sarta freshest, Sayuran crispest anjeun tiasa manggihan.
mayonnaise bawang bodas téh condiment populér pikeun jibaritos ogé. Ieu gampang nyieun di imah, cukup ku mix bodas kalayan Mayo, uyah, sarta jeruk nipis sakumaha katingal dina resep aioli Palasik .
Anjeun tiasa ningkatkeun atawa ngurangan ukuranana teh tina resep ieu pikeun nyocogkeun ka kabutuhan Anjeun. Kantun tetep dina pikiran nu salah Plantain bakal nyieun dua sandwiches pinuh.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 658 |
| total Fat | 32 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 88 mg |
| natrium | 319 mg |
| karbohidrat | 71 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 26 g |