Kaca mi, ogé katelah 'cellophane' atawa ' kacang thread mi', anu hiji heran kuliner. Dijieunna tina mung buncis atawa tipung kacang polong héjo, kaca mi magically giliran transparan lamun asak tur anu lengkep gandum / gluten gratis. resep ieu ogé bisa dijieun kalawan mi béas ipis, aya di ampir unggal supermarket poé ieu. mi gelas téh bagian ngeunah of Thailand sarta Cucina séjén Tenggara-Asia sarta mangrupakeun hiji sumber sehat carbs ogé. Aranjeunna nyerep loba saos aranjeunna asak ku, jadi éta penting pikeun meunang anjeun aduk-ngagoreng asin katuhu. mi gelas anu sadia di toko Asia lokal Anjeun (nu bakal nyaho aranjeunna ku mariksa bahan keur tipung mung kacang), atawa pariksa supermarket lokal anjeun mi béas ipis salaku diganti nikmat. Ngarasakeun!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun mie:
- 8 ons
- mi 'thread buncis' OR mi béas ipis
- 1 payudara hayam OR 3/4 teguh cup tahu
- 2 pikeun 3 cengkéh bawang bodas, minced
- 1 bawang beureum OR 1/4 cangkir bawang wungu, minced
- 1 1/2 cangkir suung dicincang
- 1 beureum bel cabé, diced
- sakeupeul berehan coriander seger / cilantro
- 2 sendok minyak nabati
- Pikeun aduk-Fry asin:
- 1/3 cangkir alus-tasting hayam atawa faux-hayam / stock sayur
- kecap 3 séndok (pamakéan kecap gandum bébas pikeun diets gluten bébas)
- 1 1/2 séndok
- lauk asin OR vegetarian: 1 1/2 séndok kecap
- 1 séndok
- sambel hoisin
- 1 séndok gula coklat
- Cabe flakes kana rasa
Kumaha Jieun Éta
- Nyiksikan hayam atawa tahu kana lembar ngeunaan kacamatan-ukuran jeung disetél dina mangkok. Ngagabungkeun aduk-ngagoreng bahan saos di cup sarta drizzle dua sendok ngan leuwih hayam atawa tahu. Aduk tur nyetel dina kulkas ka marinate dugi siap aduk-ngagoreng.
- Bawa pot ageung cai kulub sarta dunk dina mi. Cook pikeun 5 jeung 7 menit atawa nepi ka kacang thread mie anu transparan sarta cukup lemes dahar (mi béas kudu asak dugi ' al dente' ). Solokan mi na bilas ku cai tiis. Drizzle minyak nabati 1/2 séndok leuwih mi na Tos tetep ti tancep.
- Manaskeun katél atawa pan frying badag leuwih sedeng luhur panas. Drizzle dina minyak sayur jeung swirl sabudeureun, teras nambahan bawang bodas jeung shallots / bawang. Aduk-ngagoreng pikeun hiji menit, lajeng nambahkeun hayam atawa tahu. Aduk-ngagoreng dugi hayam kabukti opak atawa tahu ieu braised, ngeunaan 2 menit. Mun loyang dries kaluar, tambahkeun hiji ka dua sendok tina saos aduk-ngagoreng.
- Tambahkeun suung jeung bel lada na dua nepi ka tilu sendok saos aduk-ngagoreng. Aduk-tumis pikeun 1 ka 2 menit. Tambahkeun mi na 3/4 tina saos aduk-ngagoreng. Paké dua utensils angkat sarta Tos éta mi jeung bahan séjén. Tip: Pikeun nyieun ieu gampang, ngagunakeun pasangan gunting dapur bersih pikeun motong mi gelas di sababaraha tempat, sabab meunang pisan lila tur teuas helok.
- Rasakeun-test, nambahan deui atawa sakabéh saos aduk-ngagoreng sésana dugi cukup flavorful. Beuki lauk asin atawa kecap bisa ditambahkeun pikeun rasa tambahan atawa saltiness; lamun asin teuing, nambah squeeze lemon atanapi jus jeruk.
- Ngawula ka geuwat ku coriander seger sprinkled leuwih, sarta ngarasakeun!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 967 |
| total Fat | 50 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 24 g |
| kolesterol | 209 mg |
| natrium | 3.211 mg |
| karbohidrat | 52 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 75 g |