Chivito mangrupa sandwich nasional Uruguay. Na pentingna di nagara éta nyaéta dina tara kalawan hamburgers di Amérika Serikat, lauk jeung chip di Inggris, anu sandwich Cuban di Kuba, jeung steaks di Argentina. sandwich ieu teu keur suri jantung atanapi napsu, boh.
The chivito (anu ditarjamahkeun salaku "embe saeutik") mangrupakeun sandwich serius ngeusi daging. Bahan béntang téh nyiksikan tina churrasco , nu geus thinly sliced sapi grilled. Ieu topped kalawan keureut tina ham, Bacon, apu, tomat, dilebur kéju mozzarella, sarta endog, goreng henteu.
Anjeun bisa hayang dahar ieu kalawan henteu accompaniments saprak éta tepung saimbang di sorangan, jeung nyatu protéin, sayuran, jeung roti. Upami Sadérék hoyong samping hiji, milih hal basajan kawas Cole slaw, Perancis fries, atawa cingcin bawang. A bir mangrupakeun cara hébat keur nyeuseuh eta kabeh ka handap.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 keureut Bacon
- 2 sapi fillet steaks (atawa 4 keureut ipis
- grilled steak )
- Uyah (kasar, secukupnya)
- Hideung cabe (rasa)
- 1-2 sendok mantega
- 4 endog
- 4 buns sandwich (kacida gedéna kayaning ciabatta gulungan badag)
- 4 sendok saos tomat
- 4 sendok mayonnaise
- 1 kapala apu
- 4 keureut ham (Deli cut)
- 4 keureut tomat
- 4 keureut kéju mozzarella
Kumaha Jieun Éta
- Dina skillet badag leuwih panas sedeng, masak di keureut Bacon dugi aranjeunna Crispy. Sisihkan on towels kertas pikeun niiskeun.
- Lamun nuju ngagunakeun steaks, solokan di gajih Bacon kaleuwihan kaluar tina skillet nu. Nyiksikan unggal fillet dina satengah crosswise nyieun 2 steaks ipis tina tiap.
- Sprinkle kalawan uyah kasar jeung cabé hideung. Paké mallet ka pon dina steaks malah thinner.
- Panas skillet leuwih sedeng luhur panas dugi panas sarta tempat steaks on skillet nu. Cook salila kira 2 menit per samping, atawa nepi ka maranehna ngahontal doneness dipikahoyong. Tempat on towels kertas pikeun niiskeun.
- Ngusap skillet nu bersih. Ngalembereh mentega leuwih panas sedeng jeung tumis endog cerah-sisi nepi dugi aranjeunna dipigawé pikeun leuwih sering dipake tinimbang anjeun.
- Preheat broiler Anjeun.
- Nyebarkeun jero tina buns kalawan saos tomat sarta mayonnaise. Tempat anu potongan apu dina halves handapeun buns.
- Top kalawan unggal sandwich jeung 2 keureut tina Bacon, nyiksikan daging sapi, nyiksikan tina ham, nyiksikan tina tomat, sarta nyiksikan tina mozzarella.
- Tempat anu sandwiches uncovered handapeun sakeudeung broiler mun ngalembereh kéju anu. Nyimpen hiji mata nutup dina sandwiches jadi kéju teu napsu.
- Leupaskeun sandwiches tina oven jeung nempatkeun endog digoréng leuwih kéju, teras luhur jeung satengah sejenna Bun teh. Ngawula langsung.
toppings pilihan kaasup bawang asak, olives, peppers, sarta asinan. Salsa golf, campuran saos tomat sarta mayonnaise nu geus kasohor di Argentina jeung Uruguay, nya éta condiment sampurna pikeun sandwich ieu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1314 |
| total Fat | 29 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 259 mg |
| natrium | kalah ngalipet jadi 1,037 mg |
| karbohidrat | 268 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 18 g |