Selsko Meso mangrupa salah sahiji golongan masakan diklaim ku loba bangsa Balkan. Macedonians, Serbians, Croatians jeung nu lianna nempatkeun spin sorangan dina piring daging stewed atanapi grilled na peppers. Sababaraha nambahkeun sapi meatballs taneuh ka babi nu geus aya piring nu. Ieu hearty dahareun brimming ku trinitas of peppers héjo, bawang jeung tomat.
Jovanka Damjanovic of Merillville, Ind., Sautes hers tur ngaluyukeun spiciness nu nurutkeun rasa individu kulawarga kabogohna urang. Manehna ngagaduhan eta kalawan kentang mashed homemade, pogacha roti na kajmak .
Di dieu Lengkah-demi-hambalan parentah pikeun nyieun selsko meso.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 pon lean babi loin, potong batu 1 inci
- minyak nabati 1 séndok
- 1 bawang badag, finely dicincang
- 2 peppers héjo badag, coarsely dicincang
- 2 tomat badag, coarsely dicincang
- 1 cup (ngeunaan 4 ons) suung dicincang
- 1 séndok Vegeta bumbu bubuk
- cai 1/2 gelas
- 1 séndok paprika amis atawa panas
Kumaha Jieun Éta
- Tambahkeun minyak ka skillet badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun babi na tumis dugi euweuh pink panjang asup ti luar. Alternatipna, nu babi jeung sayuran bisa grilled.
- Tambahkeun bawang, peppers héjo, tomat, jeung suung di tahapan, sauteing sababaraha menit sanggeus unggal tambahan.
- Nalika bawang anu tembus jeung tomat jeung suung geus exuded juices maranéhanana, nambah Vegeta jeung cai, aduk ogé.
- Nambah paprika jeung masak, aduk remen, nepi ka rasa geus nikah, ngeunaan 5 menit, sarta babi anu mangrupa lembut tur euweuh pink dina jero.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 212 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 54 mg |
| natrium | 98 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 20 g |