Irlandia Pangan sarta Resep
Luar Irlandia, kadaharan Irlandia mindeng salah sangka mun diwangun ku nanaon leuwih ti kentang jeung mutton. Kumaha salah. Kadaharan sarta masak Irlandia nu steeped dina sajarah jeung warisan sarta kadaharan Irlandia draws dina kabeungharan bahan sadia ti laut, darat, anu moors na pastureland di Irlandia. Imah jeung kulawarga di Irlandia maénkeun bagian penting dina dahareun Irlandia jeung masak jeung dapur tetep manah unggal imah kalawan Irlandia silaturahmi tur cinta maranéhanana celebrating dipelak di sakuliah dunya.
The History of Irlandia Dahareun di Irlandia
pangaruh countless geus dijieun tanda maranéhanana dina dahareun Irlandia leuwih abad ti datangna tina Manuk Dadali di Irlandia kira 600 nepi ka 500 SM, di Vikings jeung mangsa penjajahan Inggris Irlandia dina 16 sarta abad ka-17.
Sapi dicoo bagian penting dina dahareun Irlandia ti umur tengah dugi datangna béntang dina Irlandia dina abad ka-16. daging éta utamana dahareun keur euyeub ku pembuatan goréng ngalakukeun jeung offal, susu, kéju sarta mentega anu anu supplemented kalawan séréal jeung sa'ir pikeun nourishment.
The Kentang di Irlandia - KOMUNITAS berkah tur kutukan
kentang anjog di Irlandia dina pertengahan nepi ka-telat abad ka-16. The beueus, tiis Irlandia kaayaan iklim na taneuh dibuktikeun sampurna pikeun kentang jeung kentang gancang dipindahkeun ti nabati taman basajan ka pamotongan dahareun pokok pikeun duanana lalaki jeung sato nya éta mirah tumuwuh sarta malah plot leutik bisa ngahasilkeun pamotongan hearty.
Mineral jeung vitamin eusi luhur kentang ogé dijieun hiji sampurna, dahareun mirah keur goréng Irlandia jeung éta parobahan wilujeng sumping ti pepelakan buckwheat, aranjeunna geus gumantung.
The gumantungna kana kentang salaku dahareun pokok, kumaha oge, ogé kabukti hiji musibat keur Irlandia jeung kalaparan Kentang di Irlandia.
Kahiji dina 1739 éta hasil tina cuaca tiis tapi kalaparan of 1845-49 di Irlandia ieu disababkeun ku hawar kentang, kasakit nyebarna gancang nu musnah pepelakan kentang sarta nyababkeun pupusna leuwih 1.000.000 Irlandia. Jalma anu cageur leuwih dua juta hijrah (loba ka AS jeung Inggris) jeung sababaraha juta di Irlandia kasésa malarat.
Kentang tetep a foodstuff dasar di Irlandia téh dilayanan ampir unggal poé saperti bagian tina hidangan a. Teu kawas Britania kentang asak téh dilayanan dina kulit maranéhna nu geus dihapus dina tabél. Ieu ensures leuwih ti gizi tetep dina kentang salila masak.
Kadaharan di Irlandia Dinten
Kawas sesa Inggris jeung Eropa, Irlandia ngabogaan budaya thriving modern dahareun, gancang-pangan, sarta réstoran étnis kapanggih utamana di wewengkon dayeuh utama. chefs ngora geus dirangkul warisan dahareun maranéhanana sarta mindeng dianggo ku resep akrab nyieun éta dina cara warta tapi luar kota, kadaharan Irlandia utamana tetep ongkos tradisional jeung hearty ti resep dibikeun ka handap leuwih generasi.
daging
Babi téh sato domesticated pangkolotna di Irlandia jeung ayana nyaeta tetep nyebar dina dahareun jeung masak Irlandia kalawan sausages , Bacon, gammon muncul dina loba nu resep utamana Dublin Coddle - dianggap salah sahiji masakan nasional Irlandia urang - dijieun tina Bacon, sausages, sarta tangtu, kentang.
sapi Irlandia nyaeta renowned dunya jeung hidangan Poé euweuh St Patrick urang bakal jadi lengkep tanpa sapi corned, atawa steak Gaelik (steak pan-gorengan ku makéna wiski Irlandia).
Lauk jeung kadaharan ti laut
Dikurilingan ku laut, sarta kalawan walungan jeung situ, lauk jeung kadaharan ti laut alami maénkeun bagian penting dina dahareun Irlandia. Tiram, yuyu, lobster jeung langoustine, cockles, mussels, lauk bodas, salmon seger jeung smoked, gampang kapanggih jeung ngarasakeun sakuliah Irlandia.
Opak Irlandia
Dina bagian awal abad ka-20-dina, kéju Irlandia kungsi reputasi rada ngaganjel sakumaha paling cheeses sumping ti pabrik badag skala. Sakabéh nu robah dina 1970 urang nalika enterprising patani susu balik ka artisan kéju-pembuatan sarta reviving hiji seni lila leungit di Irlandia. Dinten, kéju Irlandia ieu dipelak di sakuliah dunya keur kualitas, jeung rasa has tina cheeses na.
Guinness jeung wiski
Guinness jeung wiski aya dua tina inuman nu kawentar Irlandia urang.
Sajarah sarta fakta dina Guinness
Sajarah sarta meta dina wiski Irlandia ti Bernd Biege