Revani (Breh-vah-NEE ') mangrupakeun dessert Palasik nu geus hadir dina asakan Turki saprak periode Ottoman. Hayu urang nyarios ka geus dibikeun ngaranna nalika Ottomans ngawasa dayeuh Yérévan dina naon dinten Arménia.
Revani mangrupakeun salah sahiji Manisan paling umum dina asakan Turki nu bakal dilayanan boh di imah na di réstoran. Ieu mangrupakeun dessert basajan dijieun ku lapisan tunggal lemes, konéng semolina kueh bolu steeped di kavling sirop lampu.
versi béda tina revani aya di loba Cucina sapanjang Tengah wétan, kaasup Yunani, Mesir, jeung Yordania ka sawatara ngaran. Coba resep gampang ieu sareng ékspérimén kalawan flavorings béda sangkan revani Turki otentik di imah.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun The Sirop:
- 3 gelas gula
- 3 gelas cai
- Jus ti 1/2 lemon
- Pikeun Kue The:
- 3 endog
- Gula 1/2 cangkir
- minyak nabati 3/4 cangkir
- Zest 1 lemon
- 1 TSP. vanili
- 1 cup yogurt polos
- 3 sdm. tipung
- 1 cup semolina uncooked
- 1/4 hazelnuts cup finely taneuh
- 1/2 TSP. soda kuéh
- 2 TSP. soda kuéh
- flakes kalapa sarta kacang taneuh pikeun garnish
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 350 F (175 C). Gajih anu 9 x13 baking pan.
- Sateuacan Anjeun nyieun jajan, nyiapkeun sirop méré eta waktu pikeun niiskeun handap. Dimimitian ku Pergaulan gula jeung cai dina panci sedeng. Hurungkeun panas dina luhur jeung mawa campuran ka kulub hiji bari terus diaduk eta.
- Sakali deui bisul, ngurangan panas ka lemah sareng ngantep sirop kulub gently salila kira 10 menit jeung panutup pareum. Nambah jeruk nipis ka arah tungtungna. Pareuman panas sarta ngantep sirop tiis handap bari maneh nyieun sesa resep.
- Dina mangkok campur kode badag, whisk babarengan endog sarta gula - whisk campuran briskly pikeun sababaraha menit nepi ka gula larut. Beuki Anjeun whisk, anu hadé revani anjeun bakal ngahurungkeun kaluar.
- Tambahkeun minyak, lemon zest, vanili sarta yogurt sarta whisk pikeun sababaraha menit deui.
- Nambahkeun bahan garing tur gaul babarengan ogé dugi ka gaduh adonan rata.
- Tuang adonan kana baking pan greased. Panggang dugi luhur kasebut nicely browned sarta colok huntu diselapkeun dina puseur asalna kaluar bersih, 30 nepi ka 40 menit. Sakali dicabut pan ti oven, hayu eta beristirahat salila kira 5 menit.
- Motong cake kana kuadrat bagian-ukuran atawa rectangles bari tetep dina loyang.
- Maké séndok badag, lalaunan drizzle sakabéh hirup aing leuwih tiis leuwih jajan na hayu eta soak di. Panutup cake jeung foil jeung refrigerate eta pikeun sababaraha jam.
- Sateuacan porsi, garnish unggal kuadrat jajan ku ciwit tina kacang kalapa jeung taneuh.
Anjeun oge bisa nyieun revani oranyeu-flavored ngaganti ku nu zest lemon sarta jus jeung zest jeruk sarta jus, atawa anjeun bisa ngaleungitkeun lemon di kabeh babarengan jeung pamakéan acuk cai gantina méré jajan éndah acuk ambu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 385 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 44 mg |
| natrium | 226 mg |
| karbohidrat | 61 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 4 g |