Ieu pickled udang nyieun hiji appetizer gampang jeung nikmat. Ngawula ka aranjeunna kalayan nyebar sarta keureut baguette, make eta luhur salads, atawa ngawula aranjeunna salaku nyaéta kalayan toothpicks keur tamu.
I dipaké dicincang Dill tawar di hurang, tapi anjeun bisa ngaleungitkeun Dill tur nganggo peterseli langkung dicincang, atawa make tarragon seger dicincang, chives snipped, atawa dicincang thyme.
Rencanana nyiapkeun hurang sarta marinade sahenteuna 4 jam saméméh porsi, atawa nepi ka 24 jam sateuacanna.
Tempo ogé
Pickled Udang kalawan Capers
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound udang (medium keur badag)
- Dash uyah halal (pikeun cai masak)
- Pilihan: dash Old Bay bungbu
- 1 bawang beureum (thinly sliced)
- 1 lemon (thinly sliced)
- 1/3 cangkir minyak zaitun
- cuka cider 1/4 cangkir
- 1 cengkeh bawang bodas (dicincang)
- 2 sendok Dill seger (dicincang)
- 1 séndok peterseli seger (dicincang)
- 1 séndok Cajun atanapi Creole bungbu
- 1/2 séndok téh gula granulated
- 1/4 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 1/4 siki seledri séndok
- 1/4 séndok téh uyah halal (atawa secukupnya)
- Dash saos Tabasco
Kumaha Jieun Éta
Tempo diitung Udang Per Pound sarta porsi ukuran
Mun hurang nu beku, defrost aranjeunna dina kulkas saméméh peeling jeung masak. Mesek hurang nu, ninggalkeun buntut on, upami hoyong. Pikeun miceun buntut sanggeus peeling, tug gently on tungtung jeung sakuduna datangna katuhu pareum.
Leupaskeun véna tina udang nu. Sareng, péso seukeut leutik, motong sesela deet handap deui tina udang nu. Nomeran véna tur angkat kaluar kalawan ramo Anjeun atawa ujung péso éta.
Nunda udang peeled di colander sarta bilas dina cai jalan tiis.
Bawa panci ngeusi cai asin ka kulub leuwih panas tinggi. Tambahkeun sakedik Old Bay bumbu nepi caina, upami anjeun resep.
Tambahkeun hurang ka cai nu ngagolak jeung masak pikeun ngeunaan 2 nepi 3 menit, atawa ngan dugi hurang téh pink jeung opak. udang Overcooked bakal tangguh tur rubbery, jadi lalajo raket.
Solokan eta di colander hiji jeung geura bilas hurang handapeun cai tiis tetep eta tina masak leuwih.
Dina, beurat-tugas kantong neundeun dahareun badag, ngagabungkeun bahan sésana. Tambahkeun udang asak nu leuwih tiis.
Ngégél ka kantong jeung refrigerate, péngkolan remen salila sahenteuna 4 jam (atawa nepi ka 24 jam).
Solokan udang jeung Piceun marinade nu.
Nempatkeun aranjeunna dina wadah atawa mangkok; nutupan jeung refrigerate dugi porsi waktu. Make eta dina pasta atanapi kentang salads atawa tambahkeun ka tossed salads.
Mun porsi salaku hiji appetizer, ngatur hurang pickled dina plat porsi leuwih greens kalawan tomat céri na olives, sarta nyadiakeun sémah kalayan toothpicks na napkins.
Tempo ogé
Diitung udang Per Pound sarta porsi ukuran
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 121 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 76 mg |
| natrium | 266 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 10 g |