Kumaha Jieun saos klasik Robert

Sambel Robert Resep

Robert (dibaca "RO-BAIR") sambel téh asin rengse dijieun kalayan bawang, mustard jeung anggur bodas simmered dina Demi-glace dasar . Saos Robert mangrupa iringan idéal pikeun babi grilled na masakan daging lianna.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 quart
• Demi-glace
• ½ gelas bawang (dicincang)
• 2 sendok
• mantega
• 1 cup bodas
• inuman anggur
• 2 teaspoons mustard garing
• ½ gula séndok
• 1 séndok
• jeruk nipis

Kumaha Jieun Éta

1. Dina mangkok alit, ngagabungkeun gula jeung lemon jus , sarta aduk nepi ka gula bubar.
2. Dina panci beurat-bottomed, ngalembereh mentega jeung masak bawang dugi lemes sareng tembus, tapi ulah ngantep éta giliran coklat.
3. Tambahkeun anggur, panas dugi cairanana bisul, nurunkeun panas bit na nuluykeun simmering dugi cairanana geus ngurangan ku dua per tilu.
4. Nambah Demi-glace, panas lajeng nurunkeun ka simmer a jeung ngurangan salila kira 10 menit.

1. Galur ngaliwatan strainer bolong, nambah mustard tur campuran gula-lemon. Ngawula ka katuhu jauh.