A vegetarian na vegan resep Stew kandel jeung hearty dijieun kalayan gembleng freekeh sisikian, kentang amis tur kale héjo berdaun na rounded kaluar kalawan chickpeas sangkan eta tepung pinuh. resep Stew freekeh ieu nyatu serat sehat sarta protein ti duanana teh freekeh jeung chickpeas.
Resep jeung Poto reprinted kalayan idin ti "30 Cara pikeun Freekeh!" Citakan: Reflist.
Tempo ogé: Naon freekeh?
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 kentang amis
- 1 sdm. minyak zaitun (pikeun drizzling kentang amis)
- 1 pakét 8-ounce retak freekeh (1 cup)
- 4 cangkir sayur kaldu
- 2 daun salam
- 1 kebat kale (seger, potong buah kacamatan-ukuran)
- 1 bawang leutik (diced)
- 1 12-ounce tiasa chickpeas (rinsed sarta lemes)
- 1 12-ounce tiasa tomat (seuneu Anggang)
- 2 pikeun 3 cengkéh bawang bodas (minced)
Kumaha Jieun Éta
Kahiji, pre-panas oven ka 475 derajat.
Salajengna, nyiapkeun kentang amis. Scrub kentang amis lajeng rendang kana batu tentang 1 inci di ukuranana. Baris hiji lambar baking kalawan foil, sarta ngatur kentang amis dina lapisan tunggal. Drizzle kentang amis kalawan saeutik minyak zaitun. Manggang kentang amis dina oven salila 25 menit atawa nepi ka lembut. Nalika rengse masak, dipiceun eta tina oven jeung sisihkan.
Bari kentang nu roasting, tuang kabéh bahan sésana kana pot ageung leuwih stovetop panas tinggi. Aduk nepi ka ngagabungkeun jeung masak leuwih panas tinggi medium kira lima menit. Ngurangan panas mun dina luhureun kompor leuwih panas tinggi. Aduk ku séndok jeung panas salila kira 5 menit. Ngurangan panas kana lemah sareng nambahkeun kentang amis rasana. Panutup sawaréh na simmer salila sahenteuna 30 menit. Pariksa aya kalana sareng masihan aduk a. Neruskeun masak deui keur rasa richer, nambahan cai atawa leuwih kaldu upami hoyong.
Resep variasi: Coba maké seger oven-rasana waluh atanapi butternut squash tinimbang kentang amis pikeun freekeh sehat sarta nikmat jeung waluh atanapi freekeh na butternut squash Stew. gagasan sejen? Tambahkeun sakedik ragi gizi dina luhureun Stew Anjeun pikeun "Parmesan kéju-kawas" rasa vegan tanpa gajih jeung tanpa susu teh. Ngarasakeun kentang amis homemade anjeun, kale sarta sakabeh sisikian freekeh Stew!
Lamun geus ngarasakeun sakabeh masak sisikian, sarta kawas masak kalawan freekeh, didieu mangrupa sababaraha langkung vegetarian na vegan resep freekeh nyobian:
- Vegetarian resep tabbouli freekeh
- risotto Freekeh kalawan asparagus seger
- Lentil vegetarian tur resep salad freekeh