Yunani Madu Pie atanapi Melopita Resep

Bagian custard, bagian cheesecake, a Madu Pie atanapi Melopita (Meh-loh-peeta) nyaeta jadi serbaguna nu bakal manggihan dibaturan nyobian eta loba cara. Anjeun tiasa ngadamel ieu kawas pai ku handap jeung / atawa kulit luhureun. Anjeun tiasa nyobian salaku tart anu sakumaha Abdi ngadamel eta. Atawa anjeun bisa nyieun tanpa kulit sagemblengna sakumaha eta ngarasakeun di pulo Sifnos di Yunani. Boh rupa, nya eta yakin mangga.

Sacara tradisional ieu dijieun kalayan lemes Myzithra (mee-Enggal-thra) kéju, tapi lamun nu teu gampang sadia, make Ricotta kéju salaku diganti hébat.

Anjeun tiasa ngagantikeun kulit sareng cangkang pai disusun.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• Pikeun ngeusian éta:
• 1 lb. Myzithra kéju (lemes, atawa kéju Ricotta)
• 3 endog (enteng keok)
• 1/2 cangkir madu
• 1 lemon (zest nu, grated)
• 3 sdm. tipung
• Gula 1/4 cangkir
• Garnish: kayu manis (taneuh)
• Garnish: madu
• Pikeun kulit:
• 1 1/4 tipung cup (sagala-Tujuan)
• Gula 1/3 cangkir
• 1/4 TSP. uyah
• 1 endog (ngan konéng nu)
• 1 TSP. ekstrak vanili
• 1 sdm.
• brendi (atawa cognac)
• 2 sdm. cai (iced)
• 8 tbsp./1 iteuk mentega (unsalted, potong 1/4 buah inci)

Kumaha Jieun Éta

Preheat oven ka 350 F

Nyieun kerak dina Processor Food:

1. Tambahkeun tipung, gula, jeung uyah nepi ka mangkuk. Pulse sababaraha kali nyampur.
2. Tambahkeun potong mentega chilled sarta prosés dugi crumbly, kawas keusik baseuh.
3. Tambahkeun konéng endog, vanili, brendi, sarta 1 sdm. cai és.
4. Prosés dugi adonan metot babarengan jeung ngabentuk bal jauh ti sisi.
5. Nambahkeun hiji sdm tambahan. tina cai lamun sigana teuing garing.
6. Hurungkeun kaluar onto permukaan enteng floured na rarata adonan kana piringan buleud.

1. Chill adonan bari maneh nyiapkeun keusikan di.

Nyieun kerak ku leungeun:

1. Dina mangkok campur kode badag, tambahkeun tipung, gula, jeung uyah. Campur jeung ngagabungkeun.
2. Tambahkeun potongan mentega jeung ngagunakeun dua forks atawa Blénder pastry, motong mentega kana tepung. (Anjeun oge bisa make leungeun anjeun ieu.) Campuran kudu nyarupaan keusik kasar lamun mentega nyantél pinuh.
3. Tambahkeun konéng endog, vanili, brendi, sarta cai sarta aduk nepi ka ngasupkeun, kneading adonan kana bal rata.
4. Rarata kana piringan buleud tur chill bari Pergaulan keusikan di.

Jieun ngeusian éta:

1. Dina mangkok ukuran sedeng nambahkeun Myzithra atanapi Ricotta kéju, telor, madu, lemon zest, tipung, jeung gula. Campur ogé dugi kabéh bahan digabungkeun.
2. Maké pin rolling, gulung kaluar adonan anjeun pikeun ukuran dumasar baking pan anjeun. Kuring ngagunakeun bunderan tart 10 inci ku handap removable. Anjeun tiasa ngagantikeun a formulir spring pan, pan kueh buleud, atawa malah hiji piring pai.
3. Enteng gajih handap pan urang jeung sisi. Adonan Anjeun kedah cukup badag nyorong nepi sisi pan anjeun. Cara panggampangna pikeun mindahkeun adonan ti counter ka dina loyang anu gulung eta deui onto pin rolling anjeun lajeng unroll eta leuwih loyang.
4. Mencet adonan kana sisi jeung handap pan.
5. Tambahkeun keusikan na Panggang dina preheated 350 F oven dugi susunan keusikan (dinya moal jiggle di pusat) jeung eta dimimitian ngahurungkeun warna coklat emas. kali baking bakal rupa-rupa luyu jeung ukuran anjeun milih nyieun. Pikeun tart 10 inci, sakuduna butuh sabudeureun 40 menit. A deeper, 9 inci plat pai bisa nyandak nepi ka 50 menit. Pastikeun pikeun ngawas pai anjeun sanggeus 35 menit waktu baking.

Ngawula ka dina drizzled plat kalayan madu jeung Sprinkle jeung kayu manis taneuh.