A "kouloura" (koo-Lou-hura) dina Yunani nyaéta pulas buleud. Ngaran pikeun ieu cookies mentega tradisional asalna tina bentuk twisted babak maranéhanana tapi anjeun ogé bakal ningali Koulourakia sakumaha braids leutik atawa dina bentuk hurup "S."
Koulourakia mangrupakeun nikmat dunked di kopi atawa susu na nu cookie Easter tradisional.
Pikeun pérsi diropéa klik di dieu: Koulourakia | The Easter Cookies Yunani
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 lb. unsalted mantega
- 1-1 / 2 gelas gula
- 6 endog (cagar 2 pikeun brushing cookies)
- 6 TSP. soda kuéh
- 1/2 TSP. soda kuéh
- 4 cangkir
- sagala-Tujuan tipung
- 2 TSP. ekstrak vanili
- 2 oz. Ouzo
- siki wijen (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
Preheat oven ka 350 derajat.
Ngagunakeun mixer nu ngéléhkeun mentega sarta gula nepi ka lampu sarta mengembang. Nambah sari vanili na ouzo tur gaul ogé. Bari mixer kasebut ngajalankeun, tambahkeun endog hiji-hiji na campur dugi ogé diasupkeun.
Dina mangkok misah, ngayak tepung jeung baking powder sarta soda. Tambahkeun campuran tipung kana campuran mentega saeutik ku saeutik. adonan bakal lemes sareng malleable tapi teu kedah caket.
Anjeun kudu bisa ciwit kaluar bal adonan jeung gulung eta ka hiji ari atanapi tube ipis.
Lamun adonan teuing caket, nambahan saeutik saeutik leuwih tipung. Ngawenangkeun adonan istirahat bit saméméh rolling kana wangun.
Pikeun bentukna teh cookies, ciwit kaluar sapotong adonan ngeunaan ukuran walnut a. Gulung kaluar a ari atanapi tube ipis adonan ngeunaan panjangna tina péso dinner. Melu di satengah lajeng pulas dua kali. Anjeun oge bisa nyieun hiji bunderan coiled atawa hiji wangun "S".
Kocok dua endog sésana dina mangkok jeung tambahkeun hiji Santika cai endog. Sikat teh cookies enteng jeung nyeuseuh endog sarta Sprinkle kalayan siki wijen upami hoyong.
Panggang cookies dina kertas parchment atanapi dina lambaran cookie enteng greased dina 350 derajat salila kurang leuwih 20 menit atawa nepi ka maranehna nicely coklat emas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 357 |
| total Fat | 28 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 148 mg |
| natrium | 368 mg |
| karbohidrat | 25 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 4 g |