sup angkatan laut buncis Ieu sop basajan dijieun kalayan ham diced atawa tulang ham leftover sarta kacang angkatan laut garing. Ieu cukup hearty ngawula salaku sup dahar beurang atawa dahar peuting, sarta eta moal bisa jadi gampang ngalereskeun. Nganggo tulang ham jeung ham diced ti dinner ham dipanggang . sup nu teu ukur gampang, éta ramah-anggaran!
Ngawula ka sup buncis ieu kalawan cornbread, muffins cornbread, atanapi jagong teken. Freshly dipanggang biskuit atawa crusty gulungan bakal jadi alus teuing ogé.
Lamun resep maké cooker lambat keur sup buncis, cokot katingal di ieu crock pot angkatan laut buncis jeung ham sup .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound garing kacang angkatan laut
- 2 quarts cai nu ngagolak
- 2 hocks ham badag atawa tulang ham meaty
- 1/4 cangkir dicincang bawang
- 1/2 cangkir dicincang seledri
- 2 daun salam
- 2 gelas dicincang
- leftover ham (atawa secukupnya; atanapi ham ti tulang meaty)
- Uyah secukupnya
- Cabe jeung rasa
Kumaha Jieun Éta
- Ngumbah kacang angkatan laut na nyokot éta leuwih. Piceun sagala kacang ruksak atawa malformed sarta néangan batu leutik. Tuang kacang kana mangkok badag atawa pot ditambah 2 quarts tina cai ngagolak. Hayu kacang soak pikeun 2 nepi ka 4 jam. *
- Dina badag oven Walanda atawa stockpot, simmer tulang ham atawa hocks ham jeung kacang (jeung cai soaking maranéhanana) dugi kacang nu lembut, ngeunaan 1 1/2 jam.
- Dipiceun tulang na rendang ham. Piceun tulang jeung gajih na balik ka ham dicincang kana pot.
- Tambahkeun bawang dicincang, seledri, sarta salak daun ka pot.
- Tambahkeun cai cukup atawa stock sayur sangkan ngeunaan 1 galon. Tambahkeun daging ham deui pot. Rasakeun kaldu jeung tambahkeun uyah jeung cabé, sakumaha diperlukeun. Cook ngeunaan 30 menit nepi ka 1 jam deui.
* Lamun resep ka soak kacang Anjeun sapeuting, aya teu kudu kulub caina munggaran. Ngan nempatkeun aranjeunna dina mangkok kalayan 2 quarts tina cai sarta ninggalkeun dina suhu kamar pikeun 8 nepi ka 12 jam. Atawa, keur metoda rusuh sejen, nempatkeun kacang dina pot ageung, nutupan jeung 2 quarts cai, jeung mawa ka kulub a. Kulub pikeun 3 menit. Angkat ti panas sarta ngantep éta soak dina cai panas keur 2 nepi ka 4 jam.
variasi
- Tambahkeun ngeunaan 1 cup wortel diced mun sup ka sapanjang jeung bawang sarta seledri.
- Tambahkeun 1 cengkeh bawang bodas minced ka sup jeung sayuran.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 139 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 87 mg |
| karbohidrat | 24 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 9 g |