Apfelkrapfen sering dianggap ngeunah Bavarian, tapi aranjeunna nuju teu ditangtayungan pikeun kali husus. Aranjeunna nuju ilaharna dijieun di imah.
Nyiksikan teh apel di babak éta, nutupan aranjeunna ku adonan sarta ngagoreng gajih jero aranjeunna pikeun sabagian kadaharan kanyamanan instan. Adonan ieu bule endog nyadiakeun airiness, tapi ragi adonan sarta puff pastry versi anu ogé dipikawanoh.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pikeun 3 baking apel
- 1/2 lemon
- 2 endog (dipisahkeun)
- 1/2 tipung cup (tambah tambahan pikeun dusting)
- susu 1/2 cangkir
- 1 gula séndok (atawa gula vanili)
- uyah 1 ciwit
- Minyak atawa lemak (pikeun frying)
- Gula kayu manis (opsional pikeun ngaladénan)
- sambel vanili (opsional pikeun ngaladénan)
Kumaha Jieun Éta
- Mesek na inti apel. Nyiksikan 1/4 inci kandel atawa thinner saeutik. Sikat ku jeruk nipis.
- Mecut bule endog dugi kaku.
- Dina mangkok misah, aduk babarengan yolks endog, tipung, susu, gula, sareng uyah dugi a bentuk adonan kandel. Tambahkeun deui susu atanapi tipung sakumaha perlu.
- Aduk 1/3 tina bule endog kaku kana adonan ka loosen. Taliti melu di sesa bule endog pikeun lampu, mengembang, tapi teu runny, adonan.
- Panas 2 - 3 gelas minyak dina panci badag. ( Diajar ngeunaan gajih jero frying dieu ) Panas minyak ka 350 ° F (190 ° C). Panas 3 - 4 inci tina minyak dina pan badag ka 350 ° F.
Pariksa suhu sareng thermometer frying atawa nguji eta ku ngalungkeun dina cukang 1 inci tina roti. Lamun browns (tapi teu kaduruk) dina 60 detik, minyak anjeun ngeunaan 365 ° F. Alternatipna, meunang kaluar fryer gajih jero anjeun sarta turutan arah. - Solokan cingcin apal sakumaha perlu jeung jaket sareng sababaraha tipung, lajeng dip aranjeunna dina adonan kalayan garpu.
- Nempatkeun eta taliti dina minyak panas sarta tumis pikeun 3 nepi ka 4 menit. Hurungkeun aranjeunna leuwih na ngagoreng pikeun 3 menit, atawa dugi coklat emas.
- Solokan on towels kertas.
- Anjeun bisa keukeuh tetep haneut dina oven haneut dugi aranjeunna sadayana dipanggang. Dilayanan pas sanggeus ku sprinkling jeung gula sarta kayu manis atawa asin vanili atawa duanana.
resep lianna nu bisa ngarasakeun:
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 255 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 113 mg |
| natrium | 502 mg |
| karbohidrat | 38 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 8 g |