Ieu resep super basajan pikeun Regina urang Babi manggang migunakeun bumbu pikeun nambahkeun rasa éndah ka cut lembut.
The USDA mutuskeun sababaraha taun ka pengker nu babi bisa masak ka suhu internal tina 145 ° F; eta euweuh geus masak pikeun ogé dipigawé pikeun alesan kaamanan pangan. Éta hartina daging bakal juicier tur leuwih lembut.
Ngawula ka baheula Palasik ieu resep jeung sababaraha kentang mashed, sababaraha sayuran steamed kayaning asparagus atawa kacang héjo, salad buah, sarta hiji pai apal keur dessert.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 (3-1 / 2 nepi ka 4 pound) boneless babi loin manggang
- 3 séndok minyak zaitun
- 1-1 / 2 teaspoons daun thyme garing
- 1/2 séndok téh garing daun marjoram
- 1 séndok bodas minced
- 1/2 séndok mustard garing
- 1 séndok uyah
- 1/2 séndok cabé
Kumaha Jieun Éta
Tempat anu manggang dina roasting pan deet. Dina mangkok alit, ngagabungkeun minyak zaitun, thyme, marjoram, bawang bodas, mustard garing, uyah, sarta cabé, jeung campur sangkan némpelkeun a. Rub campuran ieu leuwih manggang nu. Hayu babi nu nangtung dina suhu kamar pikeun 30 menit.
Preheat oven jeung 450 ° F. Manggang nu babi pikeun 20 menit, lajeng ngurangan panas nepi ka 300 ° F tanpa muka panto oven.
Manggang babi nepi ka suhu internal registers 145 ° F, ngeunaan 18-23 menit per pound.
Hayu manggang nangtung, katutupan, 5-10 menit sateuacan ukiran.
Anjeun oge bisa manggang nu babi di 350 ° F keur 20-25 menit per pound dugi ka suhu internal registers 145 ° F. Nutupan manggang kalawan aluminium foil jeung hayu nangtung pikeun 10 menit, lajeng ngukir ngawula.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 415 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 138 mg |
| natrium | 98 mg |
| karbohidrat | 1 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 43 g |