Garing jeung duanana gurih tur amis, ieu chip squash butternut mangrupakeun hiji snack irresistible. Made in dehydrator a, ieu loba healthier ti chip konvensional sarta skip expense jeung gajih tina versi jero-goreng.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 squash butternut badag
- Pilihan: 2 teaspoons tambahan-parawan
- minyak zaitun
Kumaha Jieun Éta
- Neukteuk off babak, bagian cikal-ngandung of squash jeung cagar eta for resep sejen. Motong off tungtung bobot beuheung squash urang. Nyiksikan off kandel kulit .
- Potong squash butternut kana rounds pisan ipis atawa keureut. Maranéhanana kudu ampir transparan. Anjeun tiasa ngagunakeun mandoline, anu sabeulah slicing tina processor dahareun, hiji seler sayur, atawa péso (awas!) Mun ngalakukeun ieu.
- Tos di keureut squash kalawan minyak, lamun maké. Paké leungeun bersih Anjeun pikeun misahkeun éta buah jeung jaket unggal sahijina kalayan minyak.
- Susun potongan butternut squash dina trays of dehydrator anjeun, mastikeun yén euweuh potongan nu tindih.
- Tegalan nu squash di 145F / 63C (setting pangluhurna di paling dehydrators) pikeun 2 jam. Ngurangan panas ka 110F / 43C tur garing pikeun tambahan 8 - 10 jam.
- The chip squash kedah garing jeung curling up (kawas chip digoréng konvensional), tapi masih caang jeruk teu némbongkeun sagala tanda discoloration.
- Aranjeunna teu sigana pinuh garing bari maranéhna kénéh haneut: hayu aranjeunna niiskeun pikeun 10 menit kalawan dehydrator nu dipareuman. Aranjeunna baris garing nepi cara cookies do sanggeus aranjeunna kaluar tina oven.
- Lamun sanggeus éta cooling kaluar jaman aranjeunna tetep henteu garing, balikkeun dehydrator deui on di 110F / 43C jeung tegalan aranjeunna pikeun tambahan 1 - 2 jam.
- Sprinkle uyah teh, upami nganggo, ngaliwatan chip. Tuang langsung atawa mindahkeun, sakali tiis kana suhu kamar, kana peti airtight.
The chip bakal nahan crunch maranéhanana nepi ka saminggu, tapi bisa disimpen nepi ka sabulan. Mun aranjeunna mimiti leungit crispness maranéhanana, nempatkeun éta deui kana dehydrator di 145F / 63C pikeun 15 menit, atawa dina oven 250F / 120C pikeun 5 menit.
variasi
Maén sabudeureun kalawan seasonings salian, atawa tinimbang, uyah. Nambahkeun hiji naburkeun taneuh rawit cabe lamun resep eta lada. Coba a naburkeun kapang gizi pikeun gurih, rasa kéju-y. Garing sage mana ogé kalawan butternut squash. A ciwit kari bubuk oge alus.
Coba metoda ieu kalawan séjén variétas of squash usum . Waluh jeung buahna tangkal ek squashes dianggo ogé. Thinner squashes usum fleshed kayaning Delicata anu ngeunah tapi teu ngahasilkeun saloba chip keur jumlah sarua waktu prep.
Hijina squash usum nu mangrupakeun total euweuh-balik pikeun chip nyaeta spaghetti squash.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 48 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohidrat | 5 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 0 g |