Ngitung Cups mun Pon pikeun Resep
Lamun resep Anjeun nyaéta panggero pikeun kéju grated diukur dina gelas, tapi supermarket hijina sells nu kéju nu peryogi sakumaha ngaganjel dilabélan di pon, bisa jadi nangtang ka sosok kaluar persis sabaraha mésér. Kabeneran aya guideline umum ieu sangkan masak kalawan kéju gampang:
- 1/4 pound kéju = 1 cup grated
- 1/3 pound kéju = 1 1/2 cangkir grated
- 1/2 pound kéju = 2 gelas grated
Konvérsi ieu lumaku pikeun paling cheeses, kaasup kéju Bleu na Feta, nu ilaharna crumbled, moal grated atanapi cubed.
kéju Parmesan kitu, rada béda. Hiji pound tina keju ieu sarua ngeunaan 4 1/2 cangkir grated nu ngajadikeun 1/4 pound kaluar mun ngeunaan 1 1/4 cangkir grated.
Ngukur ku Beurat
Mun anjeun ukur ku beurat, inget yen kéju coarsely grated loba heavier ti kéju finely grated. Dina basa sejen, 1 cup kéju grated coarsely bakal ngandung kirang kéju ti 1 cup kéju finely grated. Paling teu resep well-tulisan bakal nangtukeun naon ukuranana grating dipaké.
Taya perlu Pastina
Ulah salempang teuing ngeunaan ngabogaan jumlah pasti tina keju di resep nelepon pikeun cup (volume) ukuran-saeutik leuwih atawa kirang teu bade ngadamel loba bédana a. Lamun ngan kungsi 7 ons kéju, éta meureun bakal moal ngaruh mangaruhan hasil sakabéh resep nelepon pikeun 1 cup (8 ons) abon kéju.
Nalika di mamang, sok meuli leuwih ti anjeun pikir anjeun gé butuh. Tambahan kéju geus pernah hiji hal goréng!
Grating Opak anjeun sorangan
Sanajan sigana kawas euweuh-brainer mun grab kantong tina keju abon di supermarket, grating sorangan henteu sakumaha susah atawa waktu-consuming anjeun bisa mikir. Ogé, hasil tungtung téh kéju murni, sedengkeun nu pre-rangkep abon kéju ngawengku aditif tetep kéju ti clumping babarengan jeung jadi bulukan.
Lamun make loba kéju sarta resep mun ngilu sorangan, anjeun kudu mertimbangkeun lalaki kotak grater alus keur kéju dasar shredding-1 cup kéju abon bakal nyandak kaayaan dua menit. Lamun nganggo processor dahareun, anjeun gé geus grated kéju dina 10 detik. Sajaba ti éta, hiji microplane (paling mindeng dipaké pikeun zesting) ngajadikeun karya rusuh pikeun ngahasilkeun pohara rupa grated kéju Parmesan .
Aya sababaraha trik nyieun grating kéju malah gampang tur kalawan cleanup leuwih gancang. Kahiji, nganggo tiis kéju-kirang bakal lengket kana shredder na leungeun anjeun. Kaduana, atuh lamun anjeun shredding blok badag tina keju, motong deui dina satengah sateuacan dimimitian jadi teu megatkeun eta. Sarta pamustunganana, nempatkeun grater nu leuwih makalah waxed sangkan tuang kéju ka cangkir ukur beresih jeung basajan.