Lemons anu utamana nice di muih. Di dieu téh dessert éndah nu mangrupa bagian jajan, bagian trifle. Lapisan anu soaked jeung sirop lemon kalawan lemon nikmat na krim mascarpone ngahalangan.
Meyer lemons nambahkeun rasa nu béda, tapi lemons biasa bakal dianggo ngan rupa.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Bolu muih:
- 6 endog badag, dipisahkeun
- 7 sendok (3 ons) Gula tambah
- 7 sendok (3 ons) Gula
- 1 3/4 cangkir (6 ons) sifted
- tipung jajan
- Lemon Sirop:
- 1/2 cangkir (3 1/2 ons) Gula
- 1/2 cangkir (4 fl ons) cai
- 1/4 cangkir (2 ons) jeruk nipis Freshly squeezed
- Mascarpone ngeusian:
- 2 1/2 gelas (20 ons) beurat krim sebat
- 7 sendok (3 ons) Gula
- 1 pound mascarpone
- 1 cup
- lemon curd , ditambah 1 1/2 gelas keur layering na garnish
Kumaha Jieun Éta
pakakas
Dua Ungreased 9 ku 1 3/4-inci Babak Kue Panci dijejeran ku Parchment Paper, pastry Sikat , Leutik offset spatula , icing spatula, pastry Kantong dipasangan ku Tip Star 1/2 inci
- Preheat oven jeung 375 ° F. Posisi kabaya oven dina per tilu handap jeung luhur di oven.
- Sangkan muih bolu : Tempat anu yolks endog jeung 7 sendok gula dina mangkok nu mixer stand dipasangan jeung kantétan whisk sarta pecut kana speed tinggi dugi campuran téh kandel sarta pohara lampu di warna, 4 ka 5 menit. Sisihkan bari maneh mecut bule endog .
- Dina mangkok bersih ku kantétan whisk bersih, mecut bule endog on speed sedeng mun puncak lemes . Jeung jalan mixer, laun nambah 7 séndok sésana gula jeung neruskeun teunggeulan dugi bule endog tahan puncak teguh . Melu hiji-katilu ti bule endog kana yolks keok, teras ngayak satengah tina tepung leuwih luhur tur gently melu eta di. Ulang. Melu di panungtungan ti bule endog dugi euweuh corétan tina bodas tetep.
- Ditilik adonan merata antara Panci disusun jeung Panggang pikeun 18 ka 22 menit, dugi luhur nyaeta emas, teguh ka kabaran, sarta colok huntu diselapkeun kana puseur asalna kaluar bébas tina crumbs. Angkat ti oven jeung nempatkeun dina rak pikeun niiskeun lengkep.
- Sangkan aing lemon : Tempat anu gula jeung cai dina panci leutik tur panas, aduk aya kalana, nepi ka gula geus ditumpes leyur na cairanana jelas. Angkat ti panas sarta niiskeun lengkep. Aduk dina jeruk nipis.
- Jieun keusikan mascarpone: Tempat anu krim sarta gula dina mangkok sarta pecut kana puncak lemes. Refrigerate. Tempat anu mascarpone na salah cangkir nu curd lemon di mangkok sarta aduk nepi ka blended-kudu konsistensi of pudding. Gently melu di krim dikocok dugi campuran nyaeta homogen jeung kandel. Mun campuran janten overworked, bakal kasampak grainy atawa dipisahkeun. Upami ieu kajadian, aduk di sababaraha sendok krim ku karét spatula-aduk ngan dugi campuran geus smoothed kaluar deui.
Reprinted kalayan idin ti Soal Seni jeung Jiwa tina baking ku Cindy Mushet (Andrews McMeel 2008).
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 440 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 131 mg |
| natrium | 245 mg |
| karbohidrat | 55 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 9 g |