Marinated hurang téh digabungkeun jeung greens Cina (Bok choy) jeung suung di resep aduk-ngagoreng basajan ieu sareng saos lampu nu ngidinan rasa alam nu bahan caang.
Ieu hiji piring gampang nu mawa ngeunaan 6 menit masak jeung kira 20 menit Prep. Éta hartina anjeun tiasa gaduh tepung nikmat dina tabél di kirang ti 30 menit!
Hal ieu ngajadikeun tepung lengkep pikeun dua lamun dilayanan kalayan béas atawa nalika dilayanan salaku multi tangtu tepung, éta gampang bisa eupan nepi ka opat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 ka 3/4 pound udang (peeled na deveined)
- 1 séndok
- Anggur béas Cina (atawa sherry garing)
- 1/2 séndok téh uyah
- 1 séndok aci jagong
- 1/2 pound greens Cina (Bok choy)
- 4 ons suung seger (atawa 6 suung garing Cina atawa suung shiitake garing)
- 2 sendok minyak nabati (atawa minyak suuk keur aduk-frying, langkung sakumaha diperlukeun)
- 2 ipis keureut jahé (peeled)
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/4 cangkir natrium-ngurangan kaldu hayam
- Gula 1/2 séndok
- 1 séndok
- kecap lampu
- Hideung cabe (rasa)
- 1 séndok aci jagong (dicampur 2 teaspoons cai)
Kumaha Jieun Éta
- Mun maké hurang beku, defrost dina kulkas. Bilas hurang handapeun cai jalan tiis tur pat garing kalayan towels kertas.
- Teundeun udang dina mangkok badag ditambah anggur béas atawa sherry, 1/2 séndok uyah, sarta 1 séndok aci jagong, aduk dina hiji arah (ieu pikeun mastikeun marinade nu nyebar merata).
- Rendang éta gagang Bok choy diagonally na daun sakuliah kana lembar 1 inci. Ngusap nu suung jeung kaen atanapi sikat lemes sareng potong keureut ipis. Mun maké suung garing Cina, soak dina cai panas keur 20 menit soften. Solokan nu suung softened, nyabut batang na potong suku.
- Panas katél nu na nambahan 2 sendok minyak . Lamun minyak nu aya panas, tambahkeun jahé anu. Aduk-ngagoreng salila kira 30 detik, dugi aromatik, lajeng nambahkeun hurang nu. Aduk-ngagoreng dugi aranjeunna ngahurungkeun pink. Leupaskeun udang asak ti loyang.
- Tambahkeun bit leuwih minyak lamun diperlukeun sangkan aya kira 1 1/2 sendok dina katél nu. Nambah choy Bok, suung jeung 1/4 séndok uyah. Aduk-ngagoreng pikeun 1 menit. Mun sayur sigana saeutik garing dina titik ieu, nambahan jumlah leutik cai atawa béas anggur. Tambahkeun kaldu hayam, nutupan jeung masak pikeun 2 menit deui.
- Balik udang ka dina loyang. Tambahkeun gula, kecap , jeung cabé. Masihan campuran aci jagong / cai a aduk gancang jeung tambahkeun ka tengah bahan, aduk nepi ka thicken. Cook, aduk pikeun menit sejen sarta ngalayanan panas kalawan béas upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 194 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 142 mg |
| natrium | 748 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 19 g |