Ieu lezat, resep otentik pikeun tekanan cooker jambalaya mangrupakeun hiji-pot hidangan . Ieu cooks dina menit di cooker tekanan anjeun, anu preserves rasa, tékstur, sarta gizi tina bahan seger. Ieu Sigana mah resep pajeulit, tapi anjeun bener euy Browning sababaraha bahan, teras ngagabungkeun sagalana dina pot sarta letting nu cooker tekanan ulah karya.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sdm. minyak sayur
- 1/2 lb. breasts boneless skinless hayam (potong 1 "buah)
- 1/2 lb. pinuh asak andouille sosis (sliced)
- 1/2 lb. uncooked udang (peeled na deveined)
- 2 TSP. creole bungbu
- 1 TSP. garing
- daun thyme
- 1/8 TSP. cabé bubuk
- 1 bawang (dicincang)
- 3 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 héjo bel cabe (dicincang)
- 3 gagang seledri (sliced)
- 1 cup béas bodas sisikian panjang
- 16 oz. canned tomat dicincang (undrained)
- 1 cup
- stock hayam
- 3 sdm. peterseli seger (minced)
Kumaha Jieun Éta
- Panas minyak dina hiji cooker tekanan leuwih panas tinggi sedeng atanapi nganggo fungsi coklat. Tambahkeun hayam, sosis jeung udang.
- Sprinkle nu meats kalawan satengah bumbu Creole, satengah thyme jeung satengah rawit teh. Tumis keur 3-5 menit uncovered, aduk remen, dugi hayam jeung udang nu tuntas asak. Dipiceun hayam, sosis jeung udang ku séndok slotted na sisihkan.
- Tambahkeun bawang, bawang bodas, bel cabé, seledri sarta sésana Creole bungbu, thyme na rawit kana tekanan cooker. Tumis 4-5 menit, aduk remen dugi sayuran anu garing-lembut.
- Tambahkeun Parahiangan, tomat sareng jus, sarta stock. Ngamankeun panutup sarta dibawa ka tekanan tinggi. Masak pikeun 8 menit. Ngaleupaskeun tekanan, nyabut tutup, teras aduk di hayam, sosis, hurang sarta peterseli. Panutup pageuh na hayu nangtung 5 menit saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 430 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 128 mg |
| natrium | 576 mg |
| karbohidrat | 42 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 29 g |