Datangna Spring hartina éta awal musim asparagus! Asparagus (蘆筍) mangrupakeun sayur populér sakuliah Cina sarta ngabogaan kembang hipu anu dikemas kalawan kauntungan kaséhatan.
Asparagus asalna digolongkeun dina kulawarga bakung, tapi éta ayeuna bagian tina kulawarga asparagaceae. Manusa boga sajarah panjang consuming asparagus minangka bahan pangan, tapi eta ogé lila kungsi dipaké pikeun ubar. Bukti pangheubeulna nyaeta on hiji frieze Mesir.
Asparagus ieu gambar minangka kurban, sarta frieze ieu tanggal sabudeureun 3000 SM.
Asparagus ilahar dipaké dina asakan Cina salaku piring samping, garnish jeung aduk-fries. jalma Cina make asparagus mun aduk-ngagoreng kalawan Gurame lauk, hurang, scallops, daging, hayam jeung sayuran tambahan lianna. Ku kituna lamun anjeun milih resep, anjeun kalawan bébas bisa swap bahan sabudeureun.
kasehatan
Di dieu sababaraha kauntungan kaséhatan anu asparagus nyadiakeun:
- Asparagus pisan tinggi di serat na nyaeta sumber nu hade keur folat, vitamin A, C, E, K sarta kromium.
- Asparagus tiasa ngabantu awak anjeun tarung jeung nyegah kanker.
- Asparagus bisa ngabantu anjeun pikir hadé alatan ngandung tingkat luhur Vitamin B12.
- Asparagus ngandung tingkat luhur antioksidan.
- Bisa ngabantu awak anjeun meunang leupas tina kaleuwihan uyah.
- Téh mangrupa sayur alus keur kaleungitan beurat sabab ngandung kadar luhur serat
- Dina ubar Cina, ayeuna teh dipercaya asparagus téh alus pikeun bayah anjeun sarta bisa ngabantu awak anjeun meunang leupas tina batuk jeung mukus wae tina tikoro salah urang.
Di dieu sababaraha resep Cina featuring asparagus, ti masakan utama pikeun basajan sayur aduk-fries na hiji gampang 5 bahan asparagus Salad.
asparagus salad
Asparagus ieu sakeudeung pindang jeung topped ku ganti baju flavourful dijieun kalayan minyak wijen, kecap , jeung gula dina piring samping gampang ieu.
Hayam jeung Asparagus aduk-ngagoreng
Ieu hayam jeung asparagus aduk-ngagoreng ngajadikeun pamakéan kreatif ngeunaan seasonings Cina sarta Thailand ngahasilkeun resep aduk-ngagoreng nikmat nu mana nicely kalawan pot-stiker jeung béas steamed.
Thailand cabe némpelkeun jeung lauk asin anu sadia di pasar Asian atawa toko anu ngajual bahan anu digunakeun dina Tenggara masak Asia.
Sapi jeung Hideung Kacang Ku Asparagus
Di dieu téh cara séjén pikeun fitur asparagus tawar di mangsa. Rasa kuat Hideung Kacang Cina jelas beda nicely jeung rasa amis tina asparagus seger.
Gampang Asparagus aduk-ngagoreng Resep
asparagus seger Tétéla lembut tapi tetep garing, coated sareng saos flavourful dumasar-tiram dina ieu gampang aduk-ngagoreng jeung suung jeung peppers bel beureum.
resep ieu migunakeun kira 4 cangkir sayuran sarta dirancang pikeun boga bit saos tambahan pikeun buka kalayan Parahiangan.
Aduk-ngagoreng Scallops na Asparagus
pasang Asparagus nicely kalawan scallops jeung suung seger dina piring tina komisi asparagus California. Anjeun oge bisa make udang tinimbang scallops lamun hayang.
Asparagus jeung Anak Domba aduk-ngagoreng
Hiji gampang resep domba aduk-ngagoreng asalna tina Asparagus Komisi California: domba anu motong di sakuliah gandum, sahingga tambahan lembut, teras aduk-gorengan jeung asparagus dina asin flavourful.
Udang Jeung patukangan asin
Panas peppers nambahkeun bungbu nepi hurang sarta asparagus ieu aduk-ngagoreng.