Cupcakes geus nyieun comeback utama di dunya kuliner taun anyar, dilayanan di cookouts na tinggi-tungtung réstoran sapuk. Tapi ulah malah kudu nyebutkeun yén kusabab: anu teu bogoh ka cupcake a ?! Utamana leuwih anu susu-gratis, vegan, sarta masih secukupnya alus ieu. (Keur kuring katuhu?) Cupcakes ieu euyeub, decadent na incredibly gampang nyiapkeun sarta angkutan, nu ngajadikeun éta sampurna pikeun pihak ultah kids ', karya meunang-kumpul, atawa pihak sakola, sarta sabab super basajan sangkan dina laleur nu sipatna gede pikeun manisan sapopoé sarta coklat cravings ogé. Na kawas cupcake wae, ieu serbaguna sarta bisa diasah nepi ka susu-bebas naon frosting anjeun milih. Pikeun hiji tambahan-chocolatey na dessert euyeub, luhur ku ganache susu-haratis jeung ngahias kalawan coklat dicukur poek, abon kalapa, atawa kacang.
* Salaku kalayan sagala resep dimaksudkeun pikeun jalma kalawan larangan dietary atawa alergi, pastikeun maca bahan labél on kabéh bahan pikeun mastikeun yén aya aya bahan susu-turunan atawa allergens séjén nu berlaku ka anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- 1/2 cangkir gula (granulated bodas)
- 1 séndok baking soda
- 1 séndok baking powder
- uyah laut 1/2 séndok
- 1/2 cangkir soymilk (atawa santan)
- 1 séndok cuka cider apal
- 1/2 gelas coklat chip (susu bébas, coklat poék)
- 1/2 cangkir kécap yogurt (atawa kalapa atanapi almond yogurt)
- 1 séndok minyak zaitun
- 2 séndok endog replacer (dicampur 3 séndok cai panas)
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 F. Line a 12-cangkir muffin pan kalawan liners cupcake.
- Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun tepung sagala-Tujuan, gula, baking powder , baking soda sarta uyah laut. Dina mangkok leutik séjén, ngagabung dina soymilk (atawa santan , upami ngagunakeun) jeung cuka cider apal dugi ngan digabungkeun jeung rada thickened. Sisihkan.
- Dina panci leutik leuwih panas low, ngagabungkeun nu chip coklat jeung yogurt kécap. Aduk terus, masak nepi coklat nu geus ngan dilebur na aya euweuh lumps. Angkat ti panas.
- Ngagunakeun hiji mixer listrik dina kecepatan luhur, tambahkeun campuran coklat, dituturkeun ku campuran soymilk, minyak zaitun , sarta campuran Endog Replacer, mun bahan garing. Campur dugi ngan digabungkeun (ulah leuwih gaul!). Bagian adonan kana tins cupcake disiapkeun, ngeusian tiap cup ngeunaan 3/4 pinuh, sarta Panggang salila kira 25 menit, atawa nepi ka colok huntu diselapkeun di puseur cupcake a asalna kaluar beresih. Ngawenangkeun cupcakes pikeun niiskeun lengkep dina rak cooling kawat saméméh frosting kalawan frosting susu-bebas tina pilihan.
FROSTINGS ngusulkeun:
- Susu-Free dasar Buttercream Frosting
- Pangalusna Pernah vegan Coklat Frosting
- kalapa Frosting
- Suuk mentega Frosting
- Euyeub Coklat Frosting
- tomat Frosting
- Vegan Buttercream Frosting
- Coklat Dark vegan Frosting
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 142 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 2 mg |
| natrium | 273 mg |
| karbohidrat | 19 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 2 g |