Mun boneka engkol jeung spaghetti jeung meatballs kagungan orok, éta bakal jadi engkol jeung meatballs. Boneka kol, ogé nyaho sakumaha engkol gulungan, mangrupakeun nikmat, Palasik piring Éropa Wétan, tapi waktu nu diperlukeun ampir sadayana dinten nyieun. Motong sababaraha juru na coba hal anu saeutik béda kucara keusikan kana meatballs na stewing kol langsung di saos tomat gurih.
A saos tomat basajan spiked kalawan cuka anggur beureum sarta gula coklat lalaunan simmers sapanjang kalawan Savoy atanapi napa kol, dugi lembut sarta flavorful. Samentara éta, meatballs flavored jeung bawang bodas jeung paprika Panggang dina oven (smoked atanapi paprika amis dianggo ogé di dieu). piring nu boga ton rasa jeung leuwih handap dina carbs ti spaghetti jeung meatballs. Tambih Deui, eta kabeh asalna babarengan dina ngan 45 menit sarta mangrupakeun kalolobaan leungeun-pareum.
Engkol jeung Meatballs bakal ngawula ka tilu salaku piring utama atawa opat sakumaha sisi a. Coba porsi eta kalawan bit Salad Anggang kalawan feta crumbled pikeun tepung torek. Tambahkeun sa'ir nu panggampangna tur supa pilaf atawa boneka peppers Hungaria sarta Hungaria digoréng roti (Langos) pikeun salametan Éropa nyata Wétan. Ngan ulah poho krim haseum!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 séndok minyak zaitun
- 1 bawang badag (finely dicincang atanapi grated, dibagi)
- 5 cengkéh bawang bodas (minced, dibagi)
- 1 (28-ounce) bisa tomat ditumbuk
- 2 sendok gula coklat
- 1 séndok cuka anggur beureum
- uyah halal (rasa)
- taneuh Freshly cabe hideung (rasa)
- 1 Savoy leutik atawa napa engkol (cored na thinly dicincang, ngeunaan 6-7 cangkir)
- 1 nepi 1 1/4 pon sapi taneuh
- 1 endog (keok)
- 1/3 breadcrumbs cangkir
- 1 séndok saos Worcestershire
- 1 séndok paprika amis
- 2 sendok peterseli seger (dicincang)
- Pilihan: krim haseum
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven anjeun ka 425 F.
- Panas pot sambel badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun minyak dituturkeun ku 3/4 tina bawang jeung 3 minced cengkéh bawang bodas. Tumis pikeun 3 menit atawa nepi ka bawang nyaéta tembus. Tambahkeun tomat ditumbuk, gula semu coklat, tur cuka anggur beureum. Usum jeung uyah jeung cabé sarta aduk. Tambahkeun kol dicincang jeung taliti aduk. Bawa ka simmer lemah sareng panutup. Hayu masak pikeun 30 menit, aduk aya kalana, atanapi dugi kol anu lembut.
- Samentara éta, sangkan meatballs. Dina mangkok badag, ngagabungkeun nu sapi taneuh, sésana 1/4 tina bawang, sésana 2 minced cengkéh bawang bodas, endog, breadcrumbs, saos Worcestershire, sarta paprika. Usum jeung uyah jeung cabé jeung mix ogé ku leungeun.
- Formulir kana bal 1 inci sarta tempat dina loyang badag greased dipisah merata eta. Panggang pikeun 10 menit, atawa nepi ka asak liwat.
- Nambah meatballs ka engkol jeung asin sarta ngalayanan topped kalawan peterseli sarta krim haseum di sisi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 509 |
| total Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 166 mg |
| natrium | 311 mg |
| karbohidrat | 38 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 44 g |