Kéju fritters ieu kalayan saos jambu dipping aya variasi nikmat dina papasangan buah jeung kéju tradisional , sarta anu rada di appetizer riungan-pleasing. The fritters kéju bisa ngawangun payun waktu jeung chilled dina kulkas dugi anjeun siap tumis aranjeunna. Sakali aranjeunna geus goreng, nu fritters bisa diteundeun haneut dina oven dugi siap ngaladénan. Alus pilihan tambihan-in antarana crumbled Bacon, bulao atanapi manchego kéju, sarta finely dicincang olives.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Fritters Opak:
- 14 ons
- kéju embe
- 4 ons krim kéju (softened)
- 16 ons sakabeh susu
- kéju ricotta
- 2 endog
- 2 sendok sadaya-Tujuan tipung
- 3 bawang héjo
- 1/4 séndok téh uyah (atawa secukupnya)
- 1/4 séndok cabe hideung (atawa secukupnya)
- 1 1/2 cangkir breadcrumbs rupa
- 1 quart minyak nabati (pikeun frying; ngagunakeun leuwih atawa kirang sakumaha diperlukeun)
- Keur saos jambu Dipping:
- 1/3 cangkir némpelkeun jambu
- 3 séndok cuka béas
- kecap 1 sendok
- 2 sendok gula
- 1/2 cangkir pelem atawa jus nanas (seger atawa canned)
- Pilihan: crumbled Bacon asak, crumbled kéju bulao, grated manchego kéju, finely dicincang tomat sun-garing, finely dicincang olives héjo atawa hideung
Kumaha Jieun Éta
- Nyiapkeun saos dipping: Tempat anu némpelkeun jambu dina panci leutik. Nambahkeun bahan sésana (cuka, kecap, gula, sarta jus) jeung whisk babarengan leuwih panas low dugi ka némpelkeun jambu geus ditumpes dilebur. Angkat ti panas sarta sisihkan.
- Nyiapkeun fritters kéju: coarsely rendang bawang héjo sarta nempatkeun eta dina mangkok processor dahareun. Pulse sababaraha kali pikeun sababaraha detik unggal waktu, dugi bawang anu leuwih finely dicincang. Nambah kéju embe, nu softened krim kiju, sarta kéju ricotta kana mangkok processor dahareun. Tambahkeun 2 endog jeung tipung jeung ngolah campuran nepika ogé dicampur. Tambahkeun uyah jeung cabé secukupnya, sarta pulsa nyampur. Lamun dipikahayang, tambahkeun hiji atawa leuwih pilihan bahan pikeun campuran kéju dina titik ieu, kayaning crumbled Bacon asak, crumbled kéju bulao, grated kéju manchego, finely dicincang tomat sun-garing, olives finely dicincang, jsb
- Chill campuran kéju salila sahenteuna sajam.
- Sakali campuran kéju geus tiis, bentukna campuran kana bal diaméterna 1 inci. Gulung tiap bal di breadcrumbs tur tuntas jaket nu kéju jeung crumbs. Tempat anu bal kéju dina loyang sarta tetep chilled dugi anjeun siap tumis aranjeunna.
- Panas 2 inci tina minyak nabati dina skillet jero atawa panci nepi 350 F. Fry nu bal kéju, dina bets, dugi aranjeunna coklat pisan emas. Taliti dipiceun eta tina minyak sareng sendok slotted sarta nempatkeun eta dina plat dijejeran ku towels kertas. Ngawula ka kéju fritters haneut, jeung sambel dipping. Lamun teu bade ngalayanan fritters digoréng katuhu jauh, tetep haneut dina 200 F oven dugi siap ngaladénan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 163 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 39 mg |
| natrium | 272 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 7 g |