Resep Brisket Sweet tur haseum kieu teu bisa jadi gampang - saukur marinate daging dina campuran ampir prep bébas tina sauerkraut jarred, tomat canned, sarta gula coklat , tur Anjeun bakal diolah ka lembut jeung daging nikmat piring utama anu jalan ogé keur hidangan kulawarga weeknight sakumaha hancana pikeun Shabbat na libur feasts. Giora Shimoni ngajak Nyiapkeun brisket dinten samemeh maksudna pikeun ngawula ka dinya, "salaku rasa nu geus ditingkatkeun sanggeus eta sits di fridge".
Jieun Ieu hidangan a: Mimitian kalayan mangkok ieu vibrant Anggang Wortel, Apple, sarta Seledri Sup . Ngalayanan brisket kalawan kentang Anggang na steamed asparagus, atanapi ieu garlicky Kacang Héjo kalawan Pecans sareng Tanggal Sirop . Pikeun hidangan weeknight, nawiskeun ieu Cornbread susu-bebas; pikeun Shabbat atanapi libur hidangan, milih pikeun Challah homemade gantina. Pikeun dessert, buka ku dessert cahya, buah basis, kawas kieu Cherry na Nectarine Crisp dilayanan kalayan tea.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5-pound (2,5 kilo) brisket
- 32-ounce jar (2 kaléng 550-gram di Israel) sauerkraut, lemes
- 28 ounce (800 gram) sakabéhna bisa peeled tomat
- Gula coklat 2 gelas poék
Kumaha Jieun Éta
1. Tempat nu brisket dina pan roasting. Dina mangkok badag, gaul babarengan sauerkraut, tomat canned sarta gula coklat. Tuang campuran leuwih brisket nu. Panutup jeung marinate dina kulkas sapeuting. (Upami Anjeun keur make foil nutupan loyang, tenda dinya meh teu tutul marinade atawa daging, saperti kieu bisa impart rasa logam mun brisket nu.)
2. Leupaskeun brisket tina kulkas na preheat oven ka 325 ° Fahrenheit (165 ° Celsius).
Nalika oven anu panas, nempatkeun pan roasting dina rak puseur. Panggang dina brisket salila kurang leuwih 3 jam, atawa nepi ka thermometer instan-baca digital diselapkeun kana puseur brisket nu maos 190 ° F keur dipigawé ogé.
3. Leupaskeun brisket tina oven. Nalika éta cukup tiis pikeun nanganan, taliti mindahkeun daging ka dewan motong. Thinly nyiksikan teh brisket ngalawan gandum . Hal ieu kacida penting keur nyiksikan brisket nu neuleu pikeun mastikeun yén daging anu lembut.
4. Mindahkeun daging ka platter a sarta ngalayanan jeung sambel pan. Atawa, lamun nyieun payun, balik ka sliced brisket ka pan roasting, panutup, sarta sapeuting refrigerate. Reheat, katutupan, saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 672 |
| total Fat | 33 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 240 mg |
| natrium | 836 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 82 g |