Endog atah nu bahan penting dina mayonnaise . Mun anjeun paduli maké endog atah di mayonnaise anjeun, coba metoda ieu anu heats endog ngan cukup pikeun maéhan baktéri. Anjeun oge bisa make endog radiated na skip proses pemanasan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 badag
- yolks endog
- 2 sendok
- jeruk nipis seger
- 2 sendok cai
- Gula 1/2 séndok
- 1 séndok
- mustard garing
- 1 scant séndok uyah
- Pilihan: Ciwit of rawit
- 1 cup canola, suuk, sayur, atawa minyak zaitun murni (henteu tambahan parawan)
Kumaha Jieun Éta
Panas yolks endog, jeruk nipis , cai, jeung gula dina skillet leutik leuwih panas pisan low, aduk jeung scraping handap pan terus kalawan spatula a. Di tanda mimiti thickening, nyabut pan ti panas tapi nuluykeun aduk. Dip handap pan dina pan badag tina cai tiis eureun masak. Kerok kana Blénder a, nyampur pikeun kadua kapayun, teras hayu stand uncovered sahenteuna 5 menit pikeun niiskeun.
Nambah mustard garing , uyah , sarta rawit lamun ngagunakeun. Panutup na, jeung Blénder jalan, drizzle minyak dina lambat pisan di hareup, ka handap liang puseur kana campuran endog. Mindahkeun mayonnaise ka wadahna beresih jeung chill langsung. Ieu bakal tetep keur sahenteuna 7 poé refrigerated.
Sumber: ku Shirley O. Corriher (Bidadari Morrow)
Reprinted kalawan idin.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 31 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 75 mg |
| natrium | 227 mg |
| karbohidrat | 1 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 3 g |