Dina Yunani: χωριάτικη σαλάτα dibaca haw-ree-AH-majalengka-Kee Sah-lah-tah
A Salad Yunani tradisional mangrupakeun pokok dina ngan ngeunaan widang naon waé réstoran Yunani mana di dunya. Tapi naon ngajadikeun Salad misalna hiji otentik, sarta kumaha anjeun tiasa ngadamel hiji di imah? resep ieu kudu meunangkeun Anjeun ngamimitian jeung ngingetkeun sémah dinner anjeun, naha atanapi henteu maranéhna sering establishments Yunani.
Salad ieu loba variasi individual, tapi di dieu aya dasar pikeun digawe ti. Ieu versi tradisional nu teu kaasup apu jeung fitur tomat, bawang beureum, cucumbers, bel lada na olives Yunani. Loba cooks mesek tomat lamun kulit nu tangguh; ieu teu merlukeun hiji hambalan tambahan tina blanching tomat, tah eta anu nepi ka anjeun. A Salad sampurna ngamangpaatkeun bounty panas urang, tapi refreshing a ngubaran wae tina sataun. Ngarasa Luncat pikeun nambahkeun anchovies atanapi capers mun Salad saméméh tossing.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4-5 tomat badag (asak)
- 1 bonténg
- 1 bel cabe (héjo)
- 1 bawang badag (beureum)
- Garnish: uyah (laut, secukupnya)
- Garnish: oregano (garing,
- Yunani
- rigani )
- Garnish: minyak Olive (kualitas luhur
- tambahan parawan , secukupnya)
- 1/4 pound
- kéju feta , (Yunani, sliced atanapi crumbled)
- Pilihan: lada
- 1 belasan
- Olives Yunani (Kalamata, héjo olives Cretan, jsb)
- 1 séndok cai
- Garnish: lada (pickled pepperoncini peppers panas)
Kumaha Jieun Éta
- Nyeuseuh jeung tegalan tomat, bonteng jeung cabé héjo. Ngabersihan off kulit luar ti bawang, nyeuseuh jeung garing.
- Motong tomat kana sakumpulan ngawangun irregularly kacamatan-ukuran, nyoplokkeun inti. Uyah enteng. Nyiksikan bonténg jadi 1 / keureut 4 inci, motong keureut dina satengah (naha atawa henteu anjeun mesek bonténg mangrupa pilihan pribadi). Uyah enteng. Nyiksikan lada kana cingcin , nyoplokkeun bobot na siki. Uyah enteng. Nyiksikan bawang kana cingcin ipis.
- Ngagabungkeun tomat, cucumbers, cabé héjo jeung bawang dina mangkok Salad badag. Sprinkle kalawan oregano, tuang minyak zaitun leuwih Salad, sarta Tos.
- Ngan méméh porsi, nempatkeun feta anu dina luhureun salad, boh salaku hiji nyiksikan atanapi crumbled, sarta Sprinkle kéju jeung oregano (jeung cabé, upami hoyong). Tos sababaraha olives.
- Campur saeutik saeutik tina minyak jeung cai tur drizzle leuwih luhur. Ngawula garnished kalawan peppers panas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 86 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 17 mg |
| natrium | 292 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 4 g |