Thailand sup hayam basajan ieu nu rasa Thailand has, a kasaimbangan lada, asin, amis, sarta haseum. Anjeun hususna bakal ngabagéakeun kahaneutan ieu sop urang salila usum tiis. Tom Ka Gai bisa boh dilayanan salaku hiji appetizer atawa salaku pamuter béntang. Tambahkeun mi lamun nuju perencanaan nyieun sup ieu mangrupa entree. Jadi sip, slurp, sarta ngarasakeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 stalk
- sereh (atawa 3 séndok beku disiapkeun sereh)
- stock hayam 6 gelas
- 1 nepi ka 2 breasts hayam (sliced, atanapi 1 ka 2 gelas Anggang hayam atawa turki)
- 1 cup shiitake suung (sliced)
- 4
- kaffir limes daun (seger atawa beku)
- 1 nepi 3 chilies beureum (seger jeung minced secukupnya, atawa 1/2 ka 3/4 séndok garing ditumbuk peppers cabe)
- 1 sapotong galangal atanapi jahe (thumb-ukuran jeung grated)
- 1/2 ka 1 (13.5-ounce) bisa-kualitas alus
- santan
- 2 sendok
- lauk asin (atawa leuwih secukupnya)
- Pilihan: sliced bel cabé atawa céri tomat
- 2 sendok jus jeruk
- Pilihan: 1 séndok téh gula coklat (rasa)
- Daun sakeupeul coriander (tawar)
- Daun sakeupeul Basil (tawar)
- 3 bawang cinyusu (sliced)
- Pilihan: gandum atawa béas mie (lamun porsi salaku Tangtu utama)
Kumaha Jieun Éta
- Nyiksikan jeung mince bagian handap ti stalk sereh. Ngaropéa nu stalk luhur keur pot sup.
- Teundeun kaldu hayam dina pot sup badag leuwih sedeng luhur panas. Upami Anjeun gaduh leftover hayam atawa turki tulang, nambahan jalma teuing. Bawa ka kulub a.
- Tambahkeun hayam seger atawa hayam leftover atanapi kalkun jeung suung. Lajeng nambahkeun sereh disiapkeun, kaasup potongan luhur stalk, daun kaffir jeruk, sarta chilies seger.
- Kulub 5 ka 8 menit, atawa dugi hayam geus asak.
- Hurungkeun panas handap ka sedeng.
- Nambah galangal atanapi jahé, 1/2 can sahiji santan, anu lauk asin, tur sayuran tambahan (lamun maké). Aduk ogé sarta simmer gently pikeun 1 ka 2 menit.
- Hurungkeun panas handap ka low.
- Nambah jus jeruk jeung aduk.
- Lampahkeun test rasa. Tingali pikeun kasaimbangan antara lada, haseum, asin, jeung amis rasa. Mimitian kalayan saltiness, nambahan lauk asin leuwih lamun sop teu asin atawa cukup flavorful, 1 séndok dina hiji waktu. Lamun teuing haseum, tambahkeun gula coklat. Mun sop teuing lada atanapi lamun dipilampah eta creamier, tambahkeun santan langkung. Lamun éta teu cukup lada, nambahan deui chilies.
- Ladle sup kana porsi cacah. Sprinkle a coriander saeutik seger, Basil, sarta cinyusu bawang leuwih unggal mangkok. Pikeun hiji tajongan tambahan ku rasa, nambah dollop boh toko-meuli atawa homemade Nam Prik Pao sambel cabe .
tips
Mun anjeun porsi sup jeung indomie, éta pangalusna nyiapkeun aranjeunna misah ti sop; disebutkeun, sup meunang teuing kandel lantaran tina aci tina mie. Koret ogé bakal secukupnya hadé cara kieu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1311 |
| total Fat | 83 g |
| jenuh Fat | 51 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| kolesterol | 209 mg |
| natrium | 3.090 mg |
| karbohidrat | 67 g |
| Serat dietary | 13 g |
| protéin | 90 g |