Jahé-patukangan marinade

Ieu karesep pamajikan kuring urang buka resep marinade nu manehna geus tungtungna sapuk babagi. Simkuring geus dipaké marinade ieu dina hurang, sapi, hayam, daging babi, jeung grilled sayuran. Pastikeun pikeun ngaluyukeun jumlah némpelkeun cabe pikeun nyocogkeun kuncup rasa anjeun. Ku kituna, masihan hiji try ieu waktos salajengna basa Anjeun grill nepi makan atawa saukur nganggo concoction ieu ngagoreng aduk urang atanapi simmered sarta ngurangan salaku saos porsi.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 cup / 240 kecap ml (natrium low)
• 1/3 cangkir / 80 stock ml (natrium low, hayam, sapi, atawa nabati)
• 1/4 cangkir / 60 ml minyak nabati (tambah, 1 séndok / 5 ml minyak wijen)
• 2 bawang héjo (finely dicincang)
• 2-3 cengkéh bawang bodas (minced)
• 1 séndok / 15 ml rvinegar (anggur béas)
• 1 séndok / 15 ml Mirin
• 1 séndok / 15 ml madu
• 1-2 sendok / 15-30 ml cabe (némpelkeun)
• 1 séndok asin / 5 ml Worcestershire
• 1 séndok / 5 ml jahé (seger, grated, atawa 1/2 séndok / 2,5 ml tipung jahé)
• 1/2 séndok / 2,5 ml bawang bubuk
• 1/2 séndok / 2,5 ml uyah
• 1/4 séndok / 1,2 ml cabe hideung
• Pilihan: 1/4 cangkir / 60 ml cilantro (dicincang)

Kumaha Jieun Éta

Ngagabungkeun kabéh bahan dina mangkok sedeng jeung nambahkeun daging atawa sayuran. Pikeun Sayuran jeung udang, marinate salila 1 jam, pikeun hayam nepi ka 3 jam, jeung sapi nepi ka 8 jam. Campuran bisa disimpen nepi ka 5 poé dina kulkas lamun disimpen dina wadahna hawa ketang.